Heute möchte ich euch das Rezept für ein sehr leckeres Gemüsegericht geben: Sem Simla Mirch in Tomatensoße, breite Bohnen mit Paprika. Diese Bohnen werden mit der Schale gekocht, die das Gericht noch nahrhafter macht! Sem Simla Mirch – Breite Bohnen mit Paprika in Tomatensoße
Probiere ein leckeres Gemüsegericht, das nicht viele Zutaten benötigt, aber richtig lecker schmeckt! Wie lange braucht man, um Sem Simla Mirch zuzubereiten? Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
500 g Breite Bohnen
500 g Paprika
500 g Tomaten
1 EL Gemüseöl
1 TL Kreuzkümmelsamen
1 TL gemahlener Koriander
1 TL Garam Masala
250 g Joghurt
einige Korianderblätter zum Dekorieren
Salz je nach Geschmack
Zubereitung von Sem Simla Mirch
Beginne mit der Vorbereitung, indem du die Bohnen und die Paprika wäschst. Schneide beide Gemüsesorten in kleine Stücke, wobei du natürlich das Innere der Paprika herausschneidest und wegschmeißt. Erhitze das Öl in einem Wok. Wenn es heiß ist, gibst du die Kreuzkümmelsamen, den Koriander und das Garam Masala in das Öl und rühre um.