Früher hättet ihr mich mit Obstkuchen wirklich jagen können. Es wäre nicht an einen Apfelkuchen mit Marzipan wie diesen zu denken gewesen. Ich hab mir deshalb zum Beispiel immer Schokoladenkuchen zum Geburtstag gewünscht, mit extra Schokoladenglasur natürlich. Ok, ich war auch ungefähr so 8 Jahre alt. Wie gut, dass sich mein Geschmack im Laufe der Zeit und der Lebensjahre geändert hat. So kann ich euch heute nämlich diesen Apfelkuchen mit Marzipan zeigen und vor allem empfehlen. In meiner Variante kommt nur ein leichter Marzipangeschmack durch, ihr könnt ihn mit etwas mehr Marzipan, je nach Gusto, natürlich ganz leicht verstärken. So würde ich mir den Apfelkuchen jetzt mittlerweile auch zum Geburtstag wünschen. Marzipan Mürbeteig Rezepte | Chefkoch. Zutaten (28 cm Ø Springform)
– 300 g Mehl
– 70 g Zucker
– 150 g kalte Butter
– 100 g weiche Butter
– 100 g Marzipanrohmasse
– 4 säuerliche Äpfel (ca. 700 g)
– 1 Ei (M)
– 1 Eiweiß
Zubereitung
Zuerst wird der Mürbteig zubereitet. Dafür Mehl, 20 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g kalte Butter in Würfel und 4 EL kaltes Wasser mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mürbeteig Mit Marzipan Rohmasse Meaning
Zubereitung
1 Marzipan-Mürbteig
Für den Teig Marzipan mit Butter verkneten. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen. 2
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Mit großen Ausstechern nach Wahl Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze
170 °C
Heißluft
150 °C
Backzeit: ca. 14 Minuten
3 Verzieren
Mit der Spritzglasur beliebige Formen auf die erkalteten Kekse spritzen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipan-Kekse
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
301
kJ
72
kcal
1763
421
Fett
3. 26
g
19. 17
Kohlenhydrate
9. 28
54. 59
Eiweiß
1. 00
5. Mürbeteig mit marzipan rohmasse die. 89
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Mürbeteig Mit Marzipan Rohmasse Die
Dieses ist aber im Wesentlichen das Rezept, das mit den Prägeausstechern kommt. 10. 2009 14:36
uuih - das Rezept hört sich gut an. Ich bin auch seit einiger Zeit Besitzerin einer "Brigi**e-Keks-Form und habe sie noch nicht ausprobiert weil mir ein wirklich geeignetes Rezept fehlte. Ich glaube jetzt ist die Zeit gekommen den Prägestempel auszuprobieren. Bericht folgt:-))
10. 2009 14:16
Mürbeteig Mit Marzipan Rohmasse E
simpel 3, 25/5 (2)
Weiße-Schokoladen-Marzipan-Schnitten
mit Mürbeteigboden, für eine Auflaufform von 26 x 17 cm, ergibt ca. 16 Stücke
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Birnentarte mit Marzipancreme
Mürbeteig, luftige Creme, hauchzarte Birnenscheiben
90 Min. simpel (0)
Adventskäsekuchen mit Mürbeteig und frischen Cranberries
40 Min. Mürbeteig mit marzipan rohmasse online. normal (0)
Sarahs Mürbeteiglöffelchen mit Beerenganache
Süßes Fingerfood aus Löffelkeks mit Beerencreme, für 10 Stück
90 Min. normal (0)
Birnen-Tarte mit Frischkäse und Marzipan von Sarah
unten knuspriger Mürbeteig, darauf ein extra saftiger Belag mit feiner Marzipannote
20 Min. normal (0)
Apfelkuchen mit Marzipangitter
Süß und fruchtig, mit Mürbeteig
40 Min. normal 2, 75/5 (2)
Stachelbeeren Tarte Tatin
angelehnt an die klassische Tarte Tatin mit Äpfeln - nur dieses Mal mit Stachelbeeren und Marzipan
45 Min. normal 3, 25/5 (2)
Kieler Speck - Torte
Fruchttorte mit Marzipandeckel
25 Min. simpel 3/5 (1)
Makronen - Erdbeertorte
Mürbeteigboden
60 Min.
Zutaten Für den Mürbeteigboden: Für den Teig Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Rührschüssel mischen. Butter in feine Stückchen schneiden. Ei in einer Tasse verquirlen und mit der Butter zum Mehl geben. Alles zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes krümelig durcharbeiten. Dann rasch mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen Foto: Anke Politt / Einfach Backen Eine Pie- oder Tarteform (ø 26–28 cm, möglichst mit heraushebbarem Boden, ersatzweise Springform ø ca. 26 cm) fetten bzw. den Boden mit Backpapier auslegen. Knapp 2/3 des Teiges auf wenig Mehl oder zwischen zwei Lagen Folie (z. B. einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel) gleichmäßig rund auf Größe des Formbodens ausrollen und darauf auslegen. Marzipan-Mürbteig Grundrezept - Rezept | Kochrezepte.at. Den Mürbeteigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Übrigen Teig zu einer langen Rolle zwischen den Händen zwirbeln und innen um den Rand legen. Mit den Fingern ca.