Ist sie nicht wunderhübsch? Außen die lilafarbene Schale und innen das saftige, leuchtend-pinke Fruchtfleisch – eigentlich ist die Feige viel zu schön zum Essen. Würde sie nur nicht auch mit ihrer milden Süße verführen. Eine Frucht zum Verlieben! Und was man alles mit ihr anstellen kann. Wenn die Feigensaison erst einmal in voller Fahrt ist, dann ist es Zeit für Feigen-Tarte, Flammkuchen mit Feigen oder auch einen spritzigen Sundowner Cocktail mit Feige. Schon probiert? Feigengelee selber machen. Das ist aber nicht alles – auch in den Bloggerküchen kommt das süße Früchtchen groß raus. Unsere lieben Foodblogger haben noch 17 weitere ausgefallene Ideen für deine Feigen-Experimente:
Nougat-Feigen-Dessert
Fangen wir oben an: Und zwar mit dem süß-fruchtigen Feigen-Krönchen. Verfeinert hat sie Karin mit etwas Bitter-Orangen-Marmelade. Genieß die Frucht mit einem Löffel der feinen Mascarpone-Sahne-Frischkäse-Creme, die nur mit etwas Ahornsirup gesüßt wurde. Aber vergiss nicht, etwas Platz für Nougat und Mandelkuchenkrümel zu lassen.
- Feigengelee selber machen in english
Feigengelee Selber Machen In English
Es ist Zeit für was Neues! Und vor allem für eine Eiskreation, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Bei den Jungs gibt es deswegen kurzerhand Eis aus Ziegenfrischkäse, Ziegenmilch, Honig und Feigen. Selbstgemacht und ja, ein bisschen ausgefallen. Aber ausgefallen gut! Abegrundet wird die fertige Eiskreation mit einer selbstgemachten Balsamicoreduktion, Sesam, Honig und frischen Feigen. Zum Rezept
Mini-Feigentartes alla Nonno
Herzhaft, würzig, süß – so kommen die kleinen Tartes von Catrin daher. Auf einem knusprigem Mürbeteig betten sich eine cremige Käsefüllung und frische Feigen. Feigengelee selber machen in english. Während die kleinen Küchlein im Ofen sind, kannst du ja schon mal einen kühlen, italienischen Weißwein aufmachen. Passt perfekt! Zum Rezept
Rhabarber-Birnen-Kompott mit Feigen
Falls du dir deine Feigen für später aufbewahren möchtest, dann hat Daniela die passende Idee. Ein superfruchtiges Kompott. Superfruchtig, denn hier kommt gleich ein ganzes Obst-Trio ins Weckglas. Und zwar Birnen, Rhabarber und Feigen.
Und zwar aus dem Kühlschrank. Was so kompliziert aussieht, ist einfacher als du denkst. Die Basis: ein Knusperboden mit Löffelbiskuit, Zwieback und Mikado. Die zweite Schicht: eine Creme aus Frischkäse und Schmand, die dank Zimt und Kardamom leicht würzig daherkommt. Die Krönung: süße Karamellsauce, Brombeeren, Feigen und Mikado. Zum Rezept
Frischkäsebällchen mit Frühlingszwiebeln und Feigen
Wie wär's mal mit einem Feigen-Snack für zwischendurch? Für den kleinen Hunger, als Appetizer oder auch als Beilage – Irinas selbstgemachter Frischkäse mit Frühlingszwiebeln, Feigen, Honig, Öl und Salz ist ein kleiner Glücklichmacher im Bällchenformat. Zum Rezept
Dattel-Stückchen mit süßer Cashewcreme und Feigen
Ein Sückchen für mich, ein Stückchen für dich und ein Stückchen für … mich? Weil man von Tanjas Dattel-Stückchen einfach nicht genug bekommen kann. Und mit gutem Gewissen zugreifen kann. Denn der süße Fruchtkuchen kommt ganz ohne raffinierten Zucker, ohne Mehl und sogar ohne Eier aus. Frisch, fruchtig, Feige! 17 Lieblingsrezepte mit der Herbstfrucht. Ein veganer und glutenfreier Feigentraum!