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Ein Blech-Gnocchi Mit Grünem Spargel, Tomaten &Amp; Pesto - Kochkarussell
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Gnocchi Mit Tomaten Pesto Rezepte | Chefkoch
Momentan hab ich Stulle mit Brot einfach satt. Deshalb sattel ich derzeit auf Salate um. Denn davon gibt es jede Menge. Heute: Gnocchi Salat. Hier geht es zum Rezept. Gnocchi Salat mit Pesto Rosso und Tomaten
Den Gnocchi Salat hab ich gemacht, als ich eine Mastitis, eine schlimme Brustentzündung, hatte. Da wollte ich nämlich nicht stundenlang in der Küche stehen und kochen. Das Tolle an diesem Salat: Er ist einfach, schnell, vegetarisch (mitunter sogar vegan), aber vor allem lecker. Gnocchi mit Pesto-Rahm und frischen Tomaten | Juli´s Pink Kitchen. Zutaten
Alles, was du brauchst, sind:
500 g Gnocchis (gibt es fertig zu kaufen, müssen nur gekocht werden)
1 Hand voll frische Tomaten
1 Glas Pesto Rosso – Wenn du Veganer/in bist: Es gibt auch veganes Pesto Rosso
1 Glas getrocknete, eingelegte Tomaten
Zubereitung
Die Zubereitung geht wie gesagt schnell und ist einfach. Als Erstes bringst du Wasser zum Kochen, salzt es und gibst die Gnocchis dazu. Schwimmen die Gnocchis oben, nimmst du sie raus, tropfst sie ab und gibst sie in eine Schüssel. Während die Gnocchis kochen, wäschst du die frischen Tomaten ab und schneidest sie in grobe Stücke.
Gnocchi Mit Pesto-Rahm Und Frischen Tomaten | Juli´s Pink Kitchen
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Gnocchi Mit Pesto Und Tomaten Rezepte | Chefkoch
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