Das nächste mal werde ich es in der Pfanne machen, das es im Croc pot doch ziemlich lange braucht und mir kommt vor da könnte man noch mehr Fett rausholen. Danke für die vielen und schnellen Tips. Wenn ich das erste mal damit was gekocht habe, werde ich euch Bescheid geben, wie es im Vergleich war
Hmm Rinderhüfte ist eines der letzten Stücke die man für Hackfleisch nehmen sollte. Das ist als ob du Roastbeef oder Filet in den Wolf schmeißt. Dieses Fleischstück ist viel zu edel zu teuer um es für sowas zu verschwenden. Besser werden die Burger dadurch auch nicht. Was macht man mit rinderfett meaning. Das hat ja nun wirklich absolut keinen Sinn. Sorry das ist falsch. Erstens sollte Fleisch nicht länger als 1 Jahr eingefroren werden,
nach einem Jahr kommts zu nem deutlichen Qualitätsverlust. Klar kann mans länger einfrieren ist aber am ende für den Qualitätsbewussten Griller absolut kacke. Zweitens wird Fett definitiv im Froster ranzig. Selbst Vac gezogen. Das Fett ist der Hauptgrund warum man Fleisch nicht ewig einfrieren sollte.
- Was macht man mit rinderfett map
Was Macht Man Mit Rinderfett Map
Die berühmten belgischen Fritten werden traditionell in Rinderfett frittiert. In Deutschland ist Rinderfett zum Frittieren weitgehend unbekannt. Frittieren Sie mal mit Rinderfett. Verwendung von Rinderfett
Rinderfett wird in Deutschland meistens nur als Abfall betrachtet. Es ist das Fett, das Sie von der Bratensoße abschöpfen müssen, weil sonst die Soße nicht schmeckt. Obwohl Rinderfett zum Frittieren eher unbekannt ist, wird es vielseitig verwendet
Eine der ältesten Verwendungen von Rinderfett ist die Herstellung von Seife oder Kerzen. Dabei wird die recht fest Konsistenz des Fettes ausgenützt. Was macht man mit rinderfett map. Auch zum Kochen und Backen wird Rinderfett verwendet - der englische Plumpudding zum Beispiel ist ohne Rinderfett nicht denkbar. Im Geburtsland der Pommes wird Rinderfett schon seit langer Zeit zum Frittieren verwendet. Der hohe Siedepunkt des Fettes machte Frittieren erst möglich, denn damals gab es noch keine gehärteten Frittierfette. Von den natürlich vorkommenden Fetten ist Rinderfett das Einzige, das ohne Probleme zum Frittieren geeignet ist.
Bezugsquelle Rindertalg/-fett | Grillforum und BBQ -
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Ich kann dir nicht helfen, bin aber neugierig. Für welchen Zweck? Pommes? Rinderfettpulver für Katzen- Dein Ratgeber! Die Katze aufpäppeln!. Fleischreifung? :_prost1:
Das sollte Dir jeder Metzger verkaufen können. Du musst es dann in der Regel aber selber schmelzen. Wir haben da in den letzten Jahren öfter mal Vogelfutter draus gemacht. --> Die Meisenknödel bestehen bspw.