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Zutaten
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Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken
▢ 1 Knoblauch frische Zehe ▢ 3 EL Honig flüssig ▢ 3 EL Senf mittelscharf ▢ 1 EL Olivenöl ▢ 4 Hähnchenbrust ▢ 100 g Speck Frühstücksspeck, Scheiben ▢ 200 g Schlagsahne ▢ Salz
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Anleitungen
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. 1 Zehe(n) Knoblauch fein hacken. Dann in einer ausreichend großen Schüssel den Knoblauch mit 3 EL Honig, 3 EL mittelscharfen Senf und 1 EL Olivenöl vermischen und salzen. Die 4 Hähnchenbrustfilets gut mit der Marinade vermengen, beiseite stellen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen. Hähnchen in honig senf soße mit. In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas Fett erhitzen und 100 g Bacon bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten knusprig braten. Dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
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Zutaten
150
g
Hähnchenfilet
Salz
75
Sour Cream
1
TL
Honig
körniger Senf
10
Pecannusskerne
3
Blätter
Pflücksalat
Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
30 Minuten
leicht
1. Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Sour Cream, 2 Esslöffel Wasser, Honig und Senf verrühren. Honig-Senf-Hähnchen-Pfanne mit Bohnen und Kartoffeln ⋆ Knusperstübchen. Nüsse grob hacken. Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Filet aus dem Wasser nehmen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. 2. Mit dem Salat auf einer Platte anrichten. Sour Cream darübergeben, mit Nüssen bestreuen und mit Petersilie garnieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
400 kcal 1680 kJ 37 g Eiweiß 23 g Fett 12 g Kohlenhydrate
Foto: FOTOGRAF, Praktikant