Margarine ist durch die Pflanzenöle etwas weicher und meist schon direkt aus dem Kühlschrank zu verarbeiten. Allein das ist convenience pur. Dann kommt natürlich der günstige Preis und die längere Haltbarkeit dazu. Abseits vom gelegentlichen Backen und der Kräuterbutter zum Grillen gibt es ehrlich gesagt nichts, wofür ich das sonst verwendet hätte. Und jetzt kommen unsere beiden Varianten der veganen Kräuterbutter: Bärlauchbutter und Tomatenbutter. Vegane Kräuterbutter 1: Bärlauchbutter
Für den Extra-Kick Frische verwendet man am besten noch etwas geriebene Zitronenschale (ca. 4x reiben) und ein paar Spritzer vom Saft. Vegane Kräuterbutter
Der Klassiker und die perfekte Kräuterbutter
Gericht butter, dip, margarine, Saucen
250 g Pflanzen-Margarine Vegane Butter 1 Bund Frische Kräuter Bärlauch, Schnittlauch, Basilikum, Salbei oder beliebig gemischt 2 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst) Am besten frischer Knoblauch 1 TL Salz 1 TL Estragon (getrocknet) Optional, für mich aber Pflicht
Margarine auf Zimmertemperatur mit den Zutaten mischen.
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Butter zum Grillen → Ja, sicher! Eine Kräuterbutter, Gewürzbutter oder Knoblauchbutter verfeinert jedes Grillerlebnis, ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Gebäck, ganz egal... sie passt, genau wie die Knoblauchsauce, zu (fast) allem. Einfache Knoblauchsauce, die (fast) immer passt Beim Grillen darf eines nicht fehlen, eine gute Knoblauchsauce zum Dippen, welche hervorragende zu allen Grillgerichten passt. Mein Rezept, welches ich schon seit Jahren beibehalte, ist einfach und schnell in der Zubereitung. Auch die Zutaten sind einfach und meistens im Kühlschrank. Die Zubereitung benötigt gerade einmal 5 Minuten und man kann die Grundsauce mit diversen […]
Doch wie wäre es mit einer etwas anderen Art von Butter? Genauer gesagt, eine Butter mit der Gewürzmischung "Garam Masala" verfeinert. Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung und heißt übersetzt so viel wie "heißes Gewürz". Es schmeckt je nach Zusammensetzung ein wenig scharf/süß. Meist besteht die Mischung aus mehreren Komponenten, darunter: Zimt, Chili, Koriander, Pfeffer, Muskatnuss,... Jeder Hersteller hat natürlich ein anderes Mischungsverhältnis, ähnlich dem beliebten Curry.
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BEWERTUNG Rezepte Aufstrich, Chili, Coronavirus Rezepte, Einfach, Grillen, Italienisch, Kochen für Anfänger, Leckere Rezepte, Partysnack, Preisklasse € (Günstig), Schnell, Snack, Thermomix, Vegetarisch Schwierigkeitsgrad Einfach Preisklasse € Günstig Landesküche Deutsche Küche AUF PINTEREST FOLGEN Chili-Kräuterbutter selber machen Chili Kräuterbutter passt hervorragend zu Steaks und gebratenem Fleisch. Besonders beliebt ist diese Kräuterbutter zu Gegrilltem. Sie darf als Klassiker bei keinem Grillabend fehlen. Leckere Chili Kräuterbutter kannst Du schnell und einfach zu Hause selbst machen. Hier findest Du ein besonders schmackhaftes Rezept für Chili Butter. Die Schärfe der Butter richtet sich nach der verwendeten Chilisorte. Du kannst alles von leicht scharfer bis höllisch scharfer Kräuterbutter herstellen. 😉 Anzahl 5 Portionen Vorbereitungszeit 20 Minuten Gesamtzeit 20 Minuten WEITERE REZEPTE UND EMPFEHLUNGEN Scharfes aus dem Netz Chili Zucht Chili Samen Grill Spezialitäten Scharfe Geschenkideen Scharfe Snacks Scharfe Spezialitäten aus Italien Scoville Skala Zutaten für die perfekte Pizza Einfach Geld sparen Zutaten 500 g Butter 5 TL Kräuterbuttergewürz Getrocknete Chilis oder Chilipulver nach Geschmack Zubereitung Vorbereitung 1 Die Butter mindestens eine halbe Stunde vor der Zubereitung der Chili Butter aus dem Kühlschrank nehmen, auspacken und in eine Schüssel geben.
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Wenn die Steaks fertig sind, ist auch die Grillbutter aufgetaut.
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Zum Servieren die Butter auswickeln und in Scheiben anrichten.
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Es handelt sich hier um eine Limettenbutter und eine Chilibutter. Diese beiden Rezepte sind ebenfalls super lecker und genauso einfach herzustellen. Rezept "Klassische Kräuterbutter"
Klassische Kräuterbutter selber machen
Zutaten einfache Kräuterbutter
1 Paket Butter (z. B. Kerrygold)
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 kl. Knoblauchzehe
1 Prise Salz
Alternativ und das ist der Trick, versuche mal das Kräuterbuttergewürz von Ankerkraut. Hier hast du zahlreiche getrocknete Gewürze schon fertig im Glas und bist so nicht darauf angewiesen, die frischen Gewürze parat zu haben. Butter hat man immer etwas im Haus, wer aber nicht gerade ein Kräuterbeet oder Kräutertöpfe auf der Fensterbank hat, kann auf das Kräuterbuttergewürz zurückgreifen. Super praktisch und vor allem benötigst du nichts weiter als die Butter und das Kräuterbuttergewürz. Mit dieser Würzmischung habe ich die heutige Kräuterbutter zubereitet. Darin sind übrigens die nachfolgenden Gewürze enthalten: Meersalz, Röstzwiebeln, Petersilie, Paprika grün, Roh-Rohrzucker, Basilikum, Knoblauch, Majoran, Oregano, Dill.
Chilischote waschen und ganz klein schneiden. 2. Mit Butter vermengen. Dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Butter als Rolle in Frischhaltefolie oder in einer Schale in den Kühlschrank, bis sie wieder fest ist.