Wir nehmen immer die Variante 7-Kräuter (oder warens 8!? ) und Italienische Kräuter. Das ergibt einen sehr leckeren Stock und wir nutzen ihn z. B. gerne für italienische Nudelgerichte. SO lecker! Ihr könnt aber natürlich auch auf Gartenkräuter zurück greifen, wenn ihr da ausreichend habt 🙂
Wie portioniert man den Grundstock? Ein Teelöffel des Grundstocks entspricht übrigens vom Gefühl her ca. Knoblauch salz selber machen brothers. 1 Knoblauchzehe. Allerdings dürft ihr das mit dem Salz nicht unterschätzen, also lieber erstmal nicht salzen und den Grundstock benutzen. Danach ggf. nachsalzen 🙂
Wie bewahrt man den Grundstock auf? Der Grundstock hält sich in einem Schraubglas im Kühlschrank ohne Probleme ein gutes halbes Jahr. Wir hatten ihn auch schon länger im Kühlschrank. Geschenke aus der Küche – Knoblauch Salz / Knoblauch Stock
Eine selbstgemachte Mischung aus Salz, Knoblauch (viel Knoblauch! ) und Kräutern, die man prima zum Kochen benutzen kann. Übrigens auch eine schöne DIY Geschenkidee aus der Küche für Weihnachten. Vorbereitungszeit: 5 Minuten Arbeitszeit: 5 Minuten
Zutaten 400 g Knoblauch 200 g Kräuter 200 g feines Salz
So funktioniert´s Einfach alle Zutaten in den Mixer geben und ordentlich durch mixen.
- Knoblauch salz selber machen brothers
Knoblauch Salz Selber Machen Brothers
4, 12/5 (15)
Knoblauchsalz, selbstgemacht
Weckglas mit Schnappverschluß oder Schraubglas 0, 5l Inhalt
10 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Knoblauchsalz
Ergibt ein Glas à 110 ml
15 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Vanille - Chili - Knoblauch - Salz
sehr gut zu Fisch und Scampi
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
einfach, schnell
Mediterranes Kräuter-Knoblauch-Salz
Einkochworkshop September 2017
25 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Majoran-Knoblauch-Salz
10 Min. simpel 4/5 (4)
Society Garlic Salz
Knoblauchsalz der anderen Art
5 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Liebestöter-Salz
leckeres, selbstgemachtes Knoblauchsalz
5 Min. simpel 4, 33/5 (7)
Tzatziki ohne Knoblauchfahne
toller Ersatz, auch kuhmilchfrei möglich
35 Min. simpel 4/5 (5)
Rucola-Parma-Blumenkohl-Pizza
LowCarb
40 Min. Knoblauch salz selber machen. simpel 4/5 (5)
Fruchtige Tomaten-Oliven-Feta-Sauce mit Kapern
Lauwarme oder kalte Pastasauce für warme Sommertage
10 Min. simpel 3, 88/5 (6)
Joghurtlu Kebab
Abwandlung, nicht das Original! 20 Min.
Schade, dass es keinen Geruchs-PC gibt – dieses Salz riecht einfach unglaublich gut! Und es schmeckt noch viel besser, was mir das Eine oder Andere Essen in den letzten Tagen schon sehr "versüßt" hat. Ich habe ja schon ein paar mal geschrieben, dass mein Mann mir zu meinem Geburtstag Gewürzsalz selbst gemacht hat…. ja so kreativ ist er! Dieser kreative Schub hat 3 Salzsorten ergeben: Knoblauch-, Ingwer- und Rosmarinsalz. Und weil er sehr nett ist, hat er mir verraten wie er die Salze hergestellt hat
Würzsalz
Knoblauchsalz
Ihr braucht:
300 g Meersalz (durch mein Hashimoto verzichte ich komplett auf Jodsalz und normales jodiertes Tafelsalz)
1 Knoblauchknolle, die Zehen geschält
In einem großen Einmachglas oder einem gut gewaschenen Gurkenglas immer eine Schicht Salz, 3 Knoblauchzehen, eine Schicht Salz etc. Knoblauch Salz Selber Machen Rezepte | Chefkoch. schichten. Die letzte Schicht muss Salz sein. Das Ganze dann 1 Woche lang gut verschlossen ruhen lassen. Nach der Woche den Ofen auf 140 Grad vorheizen und das Salz mitsamt dem Knoblauch auf einem Backpapier verteilen.