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Kartoffeln Birnen Und Speck Tv
Gesamtzeit: 45 min Aktivzeit: 45 min Einfach Das Prinzip Eintopf ist einfach: mit wenig Aufwand ein Maximum an Geschmack. Und maximal wird's garantiert, wenn wie in diesem Eintopf die Aromen von Speck, Zwiebeln, Birnen und grünen Bohnen zu einem grossartigen Ganzen verschmelzen. Nährwerte 1 Portion enthält ca. : 800 kcal 34 g Eiweiss 55 g Kohlenhydrate 44 g Fett Glutenfrei Laktosefrei Zubereitung 1 Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Zusammen mit der Gemüsebrühe und dem Speck in einem grossen Topf zum Kochen bringen und geschlossen bei milder Hitze ca. 10 Minuten kochen. 2 In der Zwischenzeit die Bohnen waschen und rüsten, zusammen mit den ganzen Birnen zum Speck geben. Das Ganze ca. 15 Minuten leicht weiterkochen lassen. Kartoffeln birnen und speck von. 3 Währenddessen Kartoffeln schälen und in Salzwasser separat garen. Abgiessen und mit dem Bohnenkraut zum Eintopf geben. Mit Pfeffer und wenig Salz würzen, 5 Minuten ziehen lassen und servieren. Tipp Es empfiehlt sich, den Speck am Stück zu kochen und erst zum Servieren aufzuschneiden.
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mit karamellisierten Birnen
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In eine gefettete Auflaufform geben. Soße darübergießen und mit Käse bestreuen. 6. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
460 kcal 17 g Eiweiß 19 g Fett 53 g Kohlenhydrate
B. IP-SUISSE
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, wenig Cayennepfeffer
Zubereitung
In einer grossen Pfanne, Milch und Rahm aufkochen, danach die Kartoffelscheiben beigeben
Zwiebel, Knoblauchzehen und Birnen dazu geben
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Cayennepfeffer würzen und bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten einkochen
Speckwürfel kurz ohne Fett scharf anbraten, auf Haushaltspapier abtropfen lassen und ebenfalls in die Pfanne geben
Den Inhalt der Pfanne in eine Gratinform leeren, den Käse drüberstreuen und ca. 20 Minuten bei 200° in der Ofenmitte backen
Bemerkungen
–> Dieses Rezept wurde für den Foodblog auf kreiert, wo jede Woche ein neues Cookinesi-Rezept veröffentlicht wird.