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Leichte Zitronencreme
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Zutaten
- 2 Blätter weiße Gelatine
- 150 g Vollmilchjoghurt
- 1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
- 1 El Zucker
- 1 El Zitronensaft
- 125 ml Schlagsahne
- 2 Zitronenscheiben
Infos
Portionen 2 Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min. Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vollmilchjoghurt mit abgeriebener Zitronenschale und Zucker glatt rühren. Zitronensaft in einem Topf erhitzen, vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Den Joghurt in kleinen Portionen unterrühren und in eine Schüssel füllen. Schritt 2
2. Schlgsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. In 2 Dessertgläser (à 200 ml Inhalt) füllen und 1 Std. kalt stellen. Leichte zitronencreme für kuchen. Mit Zitronenscheiben verziert servieren.
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