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Zubereitung
Für die Kartoffelpuffer die Kartoffeln schälen, raspeln und danach das Wasser ausdrücken. Zwiebel raspeln und gemeinsam mit dem Ei, Speck und Mehl zu den Kartoffeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren. In einer Pfanne mit wenig Öl ca. 5 Minuten braten. Tipp
Die Kartoffelpuffer mit Kräuter- oder Joghurtsauce am besten servieren. Wer möchte verfeinert die Masse noch mit verschiedenen Kräutern. Anzahl Zugriffe: 19023
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Als ich mich in der nächsten Pause umschaute, konnte ich feststellen, dass kaum einer mehr, mehr als einen Beifänger montiert hatte um ja schnell den Grund zu erreichen. Ein Blick auf die Uhr gab mir dann den Rest – die Hälfte der Zeit war schon um. Schöner Dorsch von der MS Südwind © Albrecht
Nun aber ab mit dem Blei und es möglichst still halten, wenn es denn unten ist. Den Rest macht die Drift. Und die machte es jetzt gut. Kurbeln mußte ich dann noch selbst – aber ein Dorsch von 50 cm beruhigt dann doch das Gemüt. Auch bei meinem Freund Rudi tat sich was, sein erstes Exemplar war auch ganz ansehnlich, doch dann wollte er mich auf der nach unten offenen Dorschskala mit 10 cm toppen. Dorschangeln MS Südwind Fehmarn 2012 - YouTube. Gelungen. Nun. Das Wetter wurde jetzt kontinuierlich schlechter. Regen satt und zunehmender Wind. Nachdem wir uns aber auf die wiedrige Drift besser eingestellt hatten kam es auch zu kleineren Erfolgserlebnissen. Rudi und Ich fingen insgesamt je 6 Stück, der Größte bei 60 cm. Gerhard konnte nur einen Dorsch und ein langes Gesicht mit nach Hause nehmen.
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W. Lüdtke
Anschrift:
Wollinweg 12 23769 Burg auf Fehmarn Germany
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Telefon: 04371/1263 (abends) Mobil: 0171/4950513 Fax: 04371/869866 E-Mail: Web:
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Sprechen Sie uns gerne an, wir klären gemeinsam die Realisierungsmöglichkeiten ihrer Wünsche. Hornhechte, Makrelen, Dorschfilet und Schollen
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Schiffstouristik- Fehmarn GmbH Königsberger Straße 1 23769 Burg Fehmarn
Telefon: 0 43 71 - 15 93 Telefax: 0 43 71 - 88 97 84 Mobil: 0170 - 77 12 288 Kapitän Bernd Lüdtke
Preise
Alle Preise in € inkl. MwSt. Stand: Januar 2022
Einzelfahrer:
50, -
Kinder unter 12 J. :
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Mitfahrer, die nicht angeln:
Leihangel:
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auf Anfrage
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10, 00 € + Fischereiabgabe für das jeweilige Jahr), ausstellbar beim Bürgerbüro der Stadt Fehmarn gegen Vorlage eines gültigen Personalausweises (gilt nur für Urlauber, die nicht aus Schleswig-Holstein kommen – diese benötigen einen Fischereischein). ACHTUNG:
Ab dem 01. Januar 2017 gelten für den Dorschfang in der Ostsee neue Fangquoten. Nähere Details findet Ihr auf unserer AiD Startseite. ______________________________________________________________________________________________________
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MS Charlotte - März bis August - Rüdiger Krüger, Tel. (04503) 881314