Schnell gezaubert und verdammt lecker
Die ganz fixen Gerichte sind mir im Alltag ja die liebsten. Vor allem mit Kind im Tragetuch momentan (fragt bloß nicht nach unseren Nächten! )… die Spaghetti mit Spitzkohl und Pute von Maja eignen sich perfekt für die schnelle Küche. Und die Zeit, die man beim Kochen spart, kann man dann länger auf ihrem Blog " Moey´s kitchen " verbringen. So ging es mir zumindest… was für ein toller Blog. Unbedingt anschauen und Anregungen holen. Zurück zur Pasta: oh man, war die lecker. Ich finde die Kombination Pasta und Kohl/Kraut ja sowieso klasse (wie bei den Krautfleckerl z. B. Rezepte spitzkohl mit hähnchenbrust in ny. ) und mit etwas Sojasoße verfeinert hat es was leicht asiatisch angehauchtes. Klasse. Statt Pute wie im Originalrezept gab es bei uns Hähnchenbrust dazu. Spaghetti mit Spitzkohl und Hähnchen - Rezept für 4-6 Portionen 500 g (Vollkorn-)Spaghetti 3 Stück Hähnchenbrustfilet 2 gelbe Paprikaschoten ½ Bund Frühlingszwiebeln 1 Spitzkohl Gemüsebrühe Sojasauce Salz, Pfeffer, Öl Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
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4 kleine Gratinförmchen (200 ml Inhalt) leicht einfetten. Erst den Spitzkohl, dann die Kartoffelscheiben dachziegelartig einschichten. Sahne und Crème fraîche verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, in die Förmchen gießen. Gratins im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 200 Grad in 30-35 Minuten goldbraun backen (Gas 3, Umluft 20-25 Minuten bei 180 Grad). Hähnchenbrüste und Thymian in der Sauce 5 Minuten erwärmen. Rezepte spitzkohl mit hähnchenbrust facebook. Garn entfernen, Brüste schräg in 3-4 Scheiben aufschneiden, mit Sauce und Gratin servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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