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400 g)
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel und den Bacon unter Rühren anbraten, bis beides etwas Farbe bekommen hat. Dies dauert ca. 10 Minuten. Die gewürfelte Paprika zusammen mit der gehackten Knoblauchzehe in den Topf geben und umrühren. Weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten. Nun die Tomaten (mit Flüssigkeit), das Sauerkraut, die Kokosmilch und das Wasser hinzufügen und vermengen. Alles zum Kochen bringen. Währenddessen die Mettwürste in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und zusammen mit den Gewürzen zur Suppe geben. Deftiger Sauerkrauteintopf Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Sobald die Suppe kocht, die Hitze so runterschalten, dass die Suppe leicht köchelt. Den Topf mit einem Deckel verschliessen und 45 Minuten köcheln lassen. Fertig. Guten Appetit. Die Rezeptmenge lässt sich wunderbar verdoppeln. Reste können bis zu einer Woche im Kühlschrank gelagert werden oder auch eingefroren werden. Du fragst dich vielleicht, ob die Kokosmilch mit dem Sauerkraut harmoniert. Ich kann dir versichern, dass die Kokosmilch der Suppe ihre Cremigkeit gibt, das Sauerkraut allerdings überdeckt den Kokosgeschmack komplett.
Mit Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel und Cayenne würzen. Sauerkraut eintopf mettenden in de. Alles einmal aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme für 60 Minuten kücheln lassen. Zwischendurch ab und zu umrühren und eventuell etwa Wasser nachgießen. Zum Schluss noch einmal abschmecken und mit einem Klacks Crème fraîche und gehackter Frühlingszwiebel bestreut servieren. Bemerkungen Schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt fast nochmal so gut.
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1 Stück. Genialer Blick mit Gutbürgerlicher Küche (Lecker am Lohrberg) Er schmeckt natürlich nicht nur im Herbst gut und ist sehr schnell zuzubereiten. Retrouvez les calories, les glucides et toute la composition nutritionnelle du/de la edeka die-nordfrischen-meine-mahlzeit ainsi que plus de 2 000 000 autres aliments sur Februar 2021. sauerkrauteintopf mit kartoffeln und mettwurst. Sauerkrauteintopf mit Mettenden Dieser Sauerkrauteintopf mit Mettenden ist ein eher deftiger Eintopf, aber mit säuerlich, lieblicher Note. 10. Kartoffeln. Sauerkrauteintopf mit Mettenden. Die Mettenden in Scheiben schneiden, Kasseler würfeln, beides anbraten. Kartoffeln, Mettenden, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Wein zugeben. 1 Prise(n) Pfeffer. Grünkohleintopf mit Mettenden. Die Zutatenkombinationen nehmen euch mit in die Provence, Karibik und einmal quer durch den heimischen Garten. Sauerkrauteintopf mit Mettenden, deftig - von Meinekochlust. Beides 40 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Eintopf mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit Crème fraîche servieren.
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
400
g
Schweinenacken oder -schulter)
1
Zwiebel
2
EL
Öl
Salz
Rosen-Paprika
Tomatenmark
1/2
l
klare Brühe (Instant)
1/4
Apfelsaft
Dose(n) (850 ml/ 770 g)
Sauerkraut
Lorbeerblätter
6-8
Wacholderbeeren
500
Kartoffeln
150
Cabanossi
Pfeffer
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Öl in einem Schmortopf erhitzen und das Fleisch kräftig darin anbraten. Mit Salz und Paprika würzen. 2. Tomatenmark und Zwiebeln zufügen, kurz anschmoren, mit Brühe und Apfelsaft ablöschen. Sauerkraut, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren zufügen. Zugedeckt zirka 45 Minuten schmoren. Inzwischen Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. 3. Sauerkraut eintopf mettenden polish. Cabanossi in Scheiben schneiden. 15-20 Minuten vor Ende der Garzeit zum Eintopf geben und mitschmoren. Eintopf mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Nach Belieben mit saurer Sahne servieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
520 kcal 2180 kJ 33 g Eiweiß 29 g Fett 24 g Kohlenhydrate
Foto: Horn
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Die Suppe lässt sich gut in größeren Mengen kochen und schmeckt nach jedem Aufwärmen noch ein bisschen besser! Sie hinterlässt ein wohligwarmes Gefühl im Bauch und sättigt ganz hervorragend. Die Zutaten sind zudem einfach zu bekommen. Der Schwierigkeitsgrad ist niedrig und die Vorbereitungen gehen flott. So mag ich das! So bereite ich mein Rezept für Herzhafte Sauerkrautsuppe mit Mettwurst zu:
Dieses Rezept für eine herzhafte Sauerkrautsuppe mit Mettwurst kann ich dir nur empfehlen. Die Suppe ist einfach und schnell zubereitet. Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Mettenden Rezepte - kochbar.de. Sie hinterlässt ein wohlig warmes Gefühl und ist dabei für die low carb und Paleo Ernährung geeignet. Gericht:
Suppe
Länder & Regionen:
Deutschland
Portionen: 4 Portionen
1
EL
Olivenöl*
rote Zwiebel, gewürfelt
100
g
Bacon, in Streifen geschnitten
rote Paprika, gewürfelt
gelbe Paprika, gewürfelt
Knoblauchzehe, gehackt
400
ml
Tomaten, gehackt (Konserve)
500
Sauerkraut
200
Kokosmilch*
600
Wasser
3
Prisen
Salz
5
Pfeffer
TL
Paprikapulver
Oregano
Kümmel
4
Mettwürste (ca.
Zutaten
Für
4
Portionen
500
g
Sauerkraut
200
durchwachsener Speck
150
Schalotten
3
El
Schweineschmalz
1
Tomatenmark
edelsüßes Paprikapulver
rosenscharfes Paprikapulver
ml
Weißwein
1. 2
l
Geflügelfond
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Kümmelsaat
300
Mettenden
400
Kartoffeln
(klein)
Salz
Pfeffer
Zucker
120
Crème fraîche
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Zubereitung
Sauerkraut mit der Gabel kleinzupfen und im Sieb unter fließend kalt Wasser abspülen, abtropfen lassen. Speck in 2 cm große Würfel schneiden. Schalotten fein würfeln. Schmalz in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Speck darin anbraten Sauerkraut zugeben und kurz mit braten. Tomatenmark, Paprikapulver zugeben, mit Weißwein ablöschen und mit Fond auffüllen. Piment, Lorbeer und Kümmel zugeben und 80 Minuten mit Deckel bei mittlerer Hitze kochen. Mettenden schräg in 2 cm breite Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und halbieren. Beides 40 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Eintopf mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit Crème fraîche servieren.