Mit Salz abschmecken und nach Bedarf noch etwas von der Kochflüssigkeit dazugeben. Fertig ist das Pulled Pork. Variante: Ihr könnt das Pulled Pork auch im Slow Cooker zubereiten. Dazu gebt ihr alle Zutaten in den Slow Cooker und lasst es 8-10 Stunden auf LOW kochen. Ich finde die Instant-Pot-Methode bisher am überzeugendsten. So ein saftiges Schweinefleisch habe ich selten gegessen. Nun könnt ihr euren Burger zusammenbauen oder einfach ein "Burger-Buffet" aufbauen, an sich der eure Gäste selbst ihre Lieblingsvariation basteln können. Manche mögen den Burger z. B. Pulled pork burger mit coleslaw. lieber mit dem Coleslaw unten und legen noch eine Scheibe Käse auf das Pulled Pork (kurz überbacken). Ihr könnt auch z. noch eingelegte Gurken und/oder Röstzwiebeln reichen. Lasst es euch gut schmecken!
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Pulled Pork Burger Mit Coleslaw Sour Cream
Je länger sie steht, desto säuerlicher wird sie, einfach klasse. Zutaten für 4 Personen als Beilage zum Pulled Pork Burger
500 g Rosenkohl, geputzt & fein gehobelt
100 g Majonaise, am besten selbst gemacht oder ein gute fertige Sorte
2 EL Joghurt von Bauer Banse
2 EL Trinksauermllch von Bauer Banse
1 EL Apfelessig
1 EL Zucker
1 TL Salz
Pfeffer
Muskatnuss in homöopatischer Menge
1 Tag vorher vorbereiten, sollte min. eine Nacht gut im Kühlschrank durchziehen
Als erstes putzt Du den Rosenkohl, entfernst die äußeren 2-3 Blätter und schneidest den Strunk bündig ab. Pulled Pork-Burger mit Coleslaw und Vollkorn Burger Buns — foodphotolove. Ich habe den Kohl danach nicht manuell weiterverarbeitet, sondern in der Küchenmaschine. Aber auch mit dem Messer bekommt man sehr dünne Streifen hin, dass dauert nur etwas länger und ist beim Rosenkohl natürlich etwas frickeliger als beim normalen, großen Kohl. Dann rührst Du die Zutaten für die Soße zusammen. Sie sollten nicht zu flüssig geraten, nimm ggf. etwas weniger Joghurt, je nachdem, wie flüssig dieser ist. Danach schmeckst Du mit den
Gewürzen ab.
Pulled Pork Burger Mit Coleslaw Calories
Dieser Beitrag enthält Werbung für Thomy. Passend zum Sommer möchte ich euch heute einmal ein leckeres Burger-Rezept vorstellen. Bei diesem Burger habe ich zwar alles selbst gemacht (Buns, Coleslaw, Pulled Pork), trotzdem halten sich die Vorbereitungen aber in Grenzen. Erstens ist Coleslaw ja wirklich schnell zubereitet, und zweitens habe ich für mein Pulled Pork den Instant Pot benutzt (ja, ich weiß, schon wieder ein neues Küchengerät). So konnte ich die Zubereitungszeit des butterweichen und saftigen Pulled Pork von ca. 6 auf 1 1/2 Stunden reduzieren. Bei dieser Sommerhitze vermeide ich es außerdem wenn möglich, den Ofen einzuschalten. Für die Buns ließ sich das natürlich nicht vermeiden, aber die sind ja in 15 Minuten ruckzuck fertig. Für das Pulled Pork braucht man eine wirklich gute Barbecue-Sauce. In Kooperation mit Thomy habe ich die Thomy BBQ-Sauce verwendet. Pulled Pork Mit Coleslaw Rezepte | Chefkoch. Sie hat für mich genau die richtige Mischung aus Rauch, Schärfe und Süße. Wenn ihr Burger auch so liebt wie ich, dann macht doch mit beim Thomy Burger Battle 2018 und gewinnt ein Saucen-Paket von Thomy oder einen von acht Weber Grills: Zur Reihenfolge: Am besten bereitet ihr den Coleslaw einen Tag vorher zu und lasst ihn über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen.
Pulled Pork Burger Mit Coleslaw
Du auch? Dann schau unbedingt mal bei den folgenden Rezepten vorbei:
Für das Pulled-Pork-Sandwich mit Coleslaw wird übrigens Schweinenacken oder Schweineschulter verwendet. Natürlich kannst du das Pulled-Pork auch schon fertig kaufen und es nur noch in den Ofen schieben – heute zeigen wir dir aber, wie du die klassische Variante der amerikanischen Spezialität von Anfang bis Ende in deiner Küche zubereiten kannst. Kein Fan von BBQ-Sauce aus dem Supermarkt? Unsere hausgemachte BBQ-Sauce passt besonders gut zu unserem Pulled-Pork-Sandwich mit Coleslaw und wird dich garantiert umhauen. Auch unser Elvis Burger No. 1 und unser Philadelphia Steak-Sandwich mit Käse sind wahres Soulfood und lassen dein Fast-Food-Herz schneller schlagen. Na, kribbelt es schon in den Fingern? Kalle's Pulled Pork Burger mit leckerem Coleslaw oder Kaleslaw – Bits & Bites GmbH & Co. KG. Dann los, unser Pulled-Pork-Sandwich mit Coleslaw wartet schon auf dich. Viel Spaß und lass es dir schmecken. Pulled-Pork-Sandwich mit hausgemachtem Coleslaw
Beschreibung
Bock auf was Deftiges? Für unaufhaltsame Cravings nach amerikanischen Köstlichkeiten kommt unser Pulled-Pork-Sandwich wie gerufen.
Pulled Pork Burger Mit Coleslaw Nutritional
Über Nacht oder mindestens für ein paar Stunden im Kühlschrank einziehen lassen. Info: Für den Rub einfach alle Rub-Zutaten in eine Tupperschüssel geben, diese verschließen und ordentlich durchschütteln. Die Spareribs im Smoker (alternativ im Gas- oder Kohlegrill) für 3 Stunden bei etwa 140 Grad smoken. Nun in ein verschließbares Gefäß das Bier geben und eine Halterung über dem Bier platzieren, so dass die Spareribs nicht in der Flüssigkeit liegen. Das Gefäß verschließen und dies in den Smoker geben. Pulled pork burger mit coleslaw calories. So die Spareribs darin 2 weitere Stunden dämpfen. Anschließend aus BBQ-Soße, Hot Chicken Soße und Worcestershire Soße eine Marinier-Mischung anrühren. Die Spareribs damit bestreichen und für eine letzte Stunde bei 140 Grad in den Smoker legen. Das Fleisch nun vorsichtig mit einem Messer abschaben und auf der Unterseite des angerösteten Burger Buns platzieren. Den Coleslaw nun als Topping drauf geben und den Burger zuklappen. Übrige Marinade als Soße für den Burger verwenden.
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Was ist das Grundprinzip vom 3-2-1 Pulled Spareribs Burger? Ganz einfach: Die Rippchen werden drei Stunden lang bei einer Temperatur zwischen 130 und 140 Grad gesmoket – also geräuchert. Anschließend werden sie bei gut 100 Grad gedämpft, und zwar in einem geschlossenen System. Ich habe mich, weil es einfach praktisch ist, für eine Bratreine (einen Bräter) entschieden. Darin sodann einfach zwei Untertassen übereinander gelegt, so dass die Spareribs nicht in der Flüssigkeit liegen. Apropos Flüssigkeit zum Dämpfen: Bei mir war es Bier. Viele Menschen benutzen auch Apfelsaft oder Traubensaft. Alles ist erlaubt. Wie ich in einem Beitrag zu Rippchen ( Spare Ribs aus dem Dutch Oven), in dem ich eine Kurzfassung der 3-2-1-Methode vorstelle, schon erwähnt habe: Bei Bier würde ich kein Pils verwenden, da ich mir nicht sicher bin ob der herbe Geschmack vom Pils Einfluss auf den Geschmack des Fleisches nimmt. Pulled pork burger mit coleslaw sour cream. Und nun noch der letzte Arbeitsschritt: Das Glasieren.
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Schlagwörter: Flugreise
Christian liebt Reise-Schnäppchen. Und nachdem die ReiseGiraffe ihn unter ihre Fittiche genommen hat, weiß er jetzt auch, wo er die günstigen Urlaubsreisen, Städte-Trips, Flüge und billigen Last-Minute-Deals finden kann. Dies teilt er mit dem Rest der Welt nun auf Seine letzten größen Reisen: Kamerun, Kanada und alien! Hinweis zum Datenschutz Wir nutzen Cookies, um die Nutzung der Website durch Besucher*innen besser zu analysieren und die Darstellung zu optimieren. Unter anderem benötigen wir Ihr Einverständnis, um diesen Cookie-Status zu speichern (technisch notwendig).