3cm Durchmesser formen die Hackklößchen 8-10 Minuten in heißem Öl in der Pfanne bräunen
Zutaten für die Sauce
20g Butter
1 El Mehl
100 ml Sahne
300 ml Geflügelbrühe
Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Öl aus der Pfanne der Klößchen abgießen Butter zerlassen und das Mehl kurz hellbraun anschwitzen mit der Brühe ablöschen
Sahne dazugießen und ca. 5min simmern lassen
Zum Schluss die Hackbällchen in die Sauce geben und diese mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Wie lange müssen Hackbällchen kochen? Für Suppen eignen sie sich ausgezeichnet als Einlage. Du kannst eines der oben genannten Rezepte für die Fleischmasse verwenden und daraus kleine Bällchen formen. Minihackbällchen für eine Hühnersuppe schnell formen | Frag Mutti. Diese gibst Du in eine kochende Fleischbrühe und lässt sie 8-10 Minuten simmern. Tipps Wer nicht gern auf Zwiebelstücke beißt, kann die Zwiebeln reiben statt schneiden. Der Geschmack wird kräftiger, wenn Buttermilch für die Hackbällchen verwendet wird. Die Bällchen werden noch lockerer, mit etwas Backpulver im Fleisch. Erst das Schweinefleisch, dann das Rind wolfen.
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Hackbällchen Für Supper Club
Da das Schweinefleisch fetter ist, verteilt es sich so besser und gleichmäßiger. 18.03.2022 10:18:18
Hackbällchen Für Suppe Rezept
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Hackbällchen Für Supper
gebr. Zanderfilet m. Haut
auf Reis, Zitronen-Dillsoße, Brokkoli
7, 00 €
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6, 00 €
Schnitzel,
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Teller Suppe:.. 2, 50 €
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mit Waldpilzen, Bandnudeln
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Pfanne, Spirelli
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Milchreis
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By Sandra Akkad