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Das europäische Brotbackbuch
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Das Europäische Brotbackbuch - Susanne Lücke Gebraucht Kaufen
Die Rezepte
Man sollte sich vom lockeren Ton des Buches nicht täuschen lassen: Dies sind durchaus Rezepte mit Anspruch. Bei einigen genügen vielleicht auch mal wenig Zeitaufwand und Hefe, bei vielen anderen ist es jedoch eine mehrstufige Rezeptur, nicht selten mit Sauerteig. Vorteil: keine Larifari-Rezepte sondern einfach richtig gute Brote aus ganz Europa. Dies sind einige der 28 tollen Gebäcke: Pan de picos (eine Art Baguette, Spanien), Simple white loaf (Weißbrot, Großbritannien), Kiirmeskuch (Rosinenstuten, Luxemburg), Focaccia (Italien), Bagel (Polen, da kommen sie nämlich her), Pita (Griechenland) und Kaisersemmel (Österreich). Der Clou: Über einen Barcode gibt es zu jedem Rezept noch ein Video dazu. Starke Idee. Das europäische Brotbackbuch - Susanne Lücke gebraucht kaufen. Die Zielgruppe
Klar, man kann auch einfach nur die Rezepte nachbacken. Aber das wäre verschenkt. Denn hier erfährt man nebenbei noch so viel Spannendes über die EU, dass ein politisches Interesse durchaus angebracht ist. Das Neue
…ist die wunderbar kreative Idee, Politik und Brot miteinander zuverbinden.
Die Rezepte beinhalten:
– Kastenweißbrote,
– freigeschobene Weizenbrote mit Hefe,
– Mischbrote mit Hefe,
– Brote mit Sauerteig und Hefe,
– Kleingebäcke aus Brotteig,
– süße Brote,
– Brote aus glutenfreiem Mehl,
– Rezepte mit Altbackenem,
– Schmuckbrote. Wichtige Regeln und Tipps zum Brotbacken sowie umfangreiche Hintergrundinformationen zu den Backzutaten, zur Teigbereitung, zum Backvorgang, zur Aufbewahrung des Brotes usw. runden das Werk ab. weiterlesen
Standorte / Ansprechpartner
Ansprechpartner zu bzgl. der Plattform Hoffmann Group ToolCampus:
Hoffmann SE Haberlandstraße 55 81241 München
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Berlin
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