4, 41/5 (114)
Zwiebelsauce
zu Kurzgebratenem, Pilzen, Nudeln, Reis
15 Min. normal 4, 67/5 (16)
Rindfleisch mit Zwiebelsoße Westfälische Art
20 Min. normal 4, 45/5 (27)
Zwiebelsoße
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Hackröllchen in Zwiebelsoße
60 Min. normal 4, 36/5 (23)
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30 Min. simpel 4, 25/5 (6)
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Panierte Putenschnitzel mit Zwiebelsoße
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Frikadellen in Gurken - Zwiebelsoße
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Lebergeschnetzeltes in einer Speck- und Zwiebelsoße
30 Min. simpel 4, 07/5 (13)
Gebackenes Schweinefilet mit Tomaten - Zwiebelsoße
40 Min.
Fleisch Mit Zwiebelsuppe Im Backofen
Rindfleisch mit Zwiebelsauce ist ein Rezept für die ganze Familie und ideal zur Vorbereitung am Vortag geeignet. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 27 Stimmen)
Zeit
100 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
70 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst Rindfleisch in Streifen von etwa 1x4 cm schneiden, Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Einen Esslöffel Öl in einer feuerfesten Form erhitzen und und die Hälfte Fleisch scharf anbraten bis es Farbe annimmt, dann salzen, pfeffern und entnehmen. Mit einem weiteren Esslöffel Öl und dem restlichen Fleisch den Vorgang wiederholen. Restlich Öl erhitzen und Zwiebel darin anbraten, Mehl hinzugeben und mit Suppe ablöschen. Alles bei geringer Hitze weich schmoren, das dauert ca. 1 Stunde, bei Bedarf Wasser oder Suppe nachgießen. In der Zwischenzeit Erdäpfel schälen und vierteln, dann in leicht gesalzenem Wasser weichkochen. Milch mit Butter erhitzen und Erdäpfel abseihen, beides vermengen und stampfen, anschließend mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Abschließend das weiche Fleisch mit Schlagobers aufgießen, aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken (bei Bedarf mit etwas Stärke binden) und mit Erdäpfelpüree servieren.
Fleisch Mit Zwiebelsoße
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Fleisch Mit Zwiebelsauce Rezept
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Frikadellen in Zwiebelsauce
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