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Amaretto Mit Soft.Com
15 Sekunden in warmes Wasser stellen. Mousse mit einem spitzen Küchenmesser vorsichtig am Rand lösen und aus den Förmchen auf die Teller stürzen. Blutorangensalat und Knuspernester auf den Tellern verteilen, mit abgezupften Minzblättern bestreuen und servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Ich liebe Süßes, ich liebe Rosen, ich liebe Verschnörkeltes und Verspieltes – daher belohne ich mich heute ganz traditionell mit Gebackenem, und zwar aus Mandeln und Äpfeln. Das harmoniert ganz toll, und die Äpfel werden dekorativ zu Rosenblüten geformt. Zutaten (für 6 Muffins):
2 Eier
80 g gemahlene Mandeln
60 g Mehl
70 g Kristallzucker
50 ml Öl
20 ml warmes Wasser
3 cl Amaretto
1 Msp. Backpulver
3-4 rotbackige Äpfel
1 Zitronenspalte
Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Zucker und Eier schaumig mixen. Wasser und Öl zugeben. Mehl mit dem Backpulver und den Mandeln vermengen – alles zur Eimischung geben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Äpfel vierteln und die Stücke der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser mit dem Saft der Zitrone zum Kochen bringen und die Apfelscheiben darin 2 Minuten blanchieren. Amaretto mit soft.com. Kalt abschrecken und die Blätter zu Rosen aufrollen. Mit einer sehr dünnen Apfelscheibe beginnen und sie ganz klein aufrollen, dann nach und nach ein weiteres Stück dazurollen.
Amaretto Mit Salt Lake
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