ostdeutscher Kohlrübeneintopf (Wrukeneintopf) nach DDR Rezept | Ddr rezepte, Rezepte, Kochrezepte
Kohlsuppe Rezept Ddr Controller
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Kohlsuppe Rezept Ddr Tv
Auflage 1987
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Kohlsuppe Rezept Ddr 90
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Zutaten
300 g Kaßler im Stück,
1 Zwiebel,
1 kleines Lorbeerblatt,
3 Pfefferkörner,
1/2 Teel. Salz,
250 g Kartoffeln,
1 große Möhre,
1 Paket gefrorener Rosenkohl,
1 Eßl. gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung
Das Kaßler unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Das Fleisch mit dem Lorbeerblatt und den Pfefferkörnern in 1/2 Liter kochendes Salzwasser geben. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 30 Minuten garen. Inzwischen Kartoffeln und Möhren waschen und schälen. Kohlsuppe rezept ddr controller. Die Kartoffeln in Würfel und die Möhren in Scheiben schneiden. Kartoffeln, Möhren und den gefrorenen Rosenkohl in die Suppe geben, kurz aufkochen lassen und noch 15 Minuten garen. Das Kaßler herausnehmen. Das Fleisch von den Knochen lösen und in grobe Würfel schneiden. Wieder in die Suppe geben und alles mit Salz abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
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