Krabbenkutter "Trotz" in Hooksiel
Von Captain Hook | 20. Juni 2015 | Kategorie Neuigkeiten
Der Krabbenkutter "Trotz" ist nun regelmäßiger Gast in unserem schönen Küstenbadeort und hat Hooksiel zu seinem neuen Heimathafen gemacht. Der Krabbenkutter wird zu Festen und am Wochenende häufiger im alten Hooksieler Hafen liegen. Dann gibt es fangfrischen Granat, den man direkt vom Kutter kaufen kann. Noch frischer geht es nicht. Nur das Krabben pulen ist dann noch zu bewältigen. Doch das bekommen Sie auch sicherlich vom Vareler Krabenfischer Nils Schröder (27), gezeigt und erklärt. Und dann heißt es "Übung macht den Meister". Aber das ist immer noch besser als der Weg nach Marokko und zurück. Krabben direkt vom kutter kaufen 1. Zumindest, wenn es um Krabben geht. Falls Sie Krabben pulen möchten bzw. müssen und nicht wissen wie, habe ich hier eine sehr hilfeiche Anleitung im Netz gefunden:
Krabbenfischer Nils Schröder absolvierte seine "Jungfernfahrt" durch die Schleuse und durchs Hooksmeer in den Alten Hafen von Hooksiel am 01. Mai 2015.
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bg, s
Mitglied seit 25. 04. 2011
1 Beiträge (ø0/Tag)
Hallo. Ich kenne jemand der Krabbenfischer ist (Mein Bruder) und die Krabben an Bord werden gekocht ohne Konservierung, Farbstoffe oder sonst was hier so durch die reihen geht. Anschließend ausgesiebt um eventuelle andere Tierchen außer Krabben raus sind und dann werden Sie im KÜHLRAUM gekühlt an Bord. Irgendwann mal wenn genug Krabben an Bord sind gehen die Krabben nach Friedrichskoog oder Büsum zum aussieben zu verschieden Händlern(Class Pool, Stührk, Heiploeg) dort wird nach Größe sortiert und dann gehen die Krabben zu verschieden Schällbetrieben unteranderem nach Marokko, Weiss Russland oder Polen und werden dann natürlich haltbar gemacht nach dem pullen. Krabbenfischer Amrum: Das Steuerhaus. Mitglied seit 30. 2009
798 Beiträge (ø0, 18/Tag)
Ich schieb das Thema zwecks Interesse noch einmal hoch
Gibt es inzwischen irgendwo BIO-KRABBEN ohne Benzolsäure zu kaufen??? Oder besteht die einzige Möglichkeit tatsächlich nur darin die Krabben an der Nordsee direkt vor Ort vom Kutter zu kaufen???
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Er ist Fischer in vierter Generation. Sonntags bis freitags ist Nils Schröder mit seinem Azubi zum Fischen auf See, meist sind auch sein Vater mit seinem Kutter und Bruder Steffen nicht weit. Alle 24 Stunden laufen die Kutter den Hafen an, der Fang wird über die Fischereigenossenschaft Butjadingen in Fedderwardersiel vermarktet – oder aber künftig direkt an der Kaikante in Hooksiel. Im Alten Hafen wurde der Kutter am schon erwartet: Jede Menge Schaulustige säumten die Hafenmauer und schnell hatte sich eine lange Schlange vor den Kisten mit Granat gebildet. Hier einige Daten vom neuen Hooksieler Krabbenkutter "Trotz":
Name: Trotz
Typ: Fischkutter/ Krabbenkutter
Fischereikennzeichen: HOO-60 (ex WRE-9)
Länge: 17, 5 m, Breite: 5, 0 m, Seitenhöhe: 2, 30m
Motor: 300 PS / 221 KW Cummins
BRZ: 37
Flagge: Deutschland
Baujahr: 1970
Bauwerft: L. Voss in Aurich/Ihlow
Viel Spaß beim Krabben pulen wünschen und
Dieser Beitrag wurde insgesamt 5. 384 mal gelesen. Krabbenkutter "Trotz" in Hooksiel - Ferienhaus Antje. Heutige Besuche auf diesem Beitrag: 1. Schlagwörter: Krabbenkutter "Ttotz"
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Benzolsäure ist aufgrund der Giftigkeit für Hunde und Katzenfutter übrigens nicht zugelassen, wie ich eben herausgefunden habe. Das verdirbt einem doch ein wenig den Appetit. Mitglied seit 27. 2008
10. 157 Beiträge (ø2, 05/Tag)
Ja wie soll das denn ohne die guten Konservierungsstoffe gehen??? Schließlich müssen die Krabben von der Nordsee zum Pulen nach Marokko und dann wieder zurück auf den europäischen Markt... Da kann das schon mal 2-3 Wochen dauern, bis sie die Krabbe endlich auf dem Krabbenbrötchen liegt...
Mitglied seit 17. 01. 2002
8. 915 Beiträge (ø1, 2/Tag)
Mitglied seit 26. 2006
12. 478 Beiträge (ø2, 2/Tag)
Moinsen,
psssssst!!! Nur mal so, ganz unter uns: Das Zeugs heißt BenzoEsäure. Krabben direkt vom kutter kaufen nur einmal versandkosten. Aber dichthalten, nicht weitersagen! BG Hinnerk
Ja glücklicherweise sind wir noch nicht ganz soweit, dass mit Benzol konserviert wird, aber wer weiss was nach dem transatlantischen Freihandelabkommen noch so alles auf uns zukommen wird- vielleicht das Benzolhuhn. Nein Spass beiseite
Ich habe mich natürlich verschrieben.
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Krabben pulen ist nichts für Jedermann. Lässt sich aber erlernen und macht gerade mit Mehreren richtig Spaß. Zum Pulen gehört, wie in Norddeutschland üblich, ein Korn. Nicht ein Samenkorn, sondern den Schnaps. Und zwar pur im kleinen Glas und mit einem Schluck weg. Wie man richtig pult
Mit beiden Händen die Krabben mit der Oberseite nach oben anfassen. Dann den Schwanz mit Daumen und Zeigefinger festhalten und vom Körper abziehen. Anschließend ist eine Hälfte frei. Nordseekrabben und Konservierungsmittel | Fisch & Meeresfrüchte Forum | Chefkoch.de. Dann den freien Körper festhalten und die restliche Krabbe mit Schale abziehen. Danach sollte die Krabbe fertig gepult sein. Manchmal klappt das nicht so ganz und es reist vorzeitig und nicht in der Mitte ab. Zuletzt muss man ein paar Schichten von der Schale vorsichtig mit den Fingernägeln abziehen, bis das Fleisch wieder sichtbar ist und dann ggf. den Rest normal abziehen.
Mit an Bord: Neben Schröders Lebensgefährtin Jennifer Kröger Bürgermeister Björn Mühlena sowie Richard Herfurth und Bernd Tscherney von der Dorfgemeinschaft. Alle drei sind froh, dass Nils Schröder Hooksiel zu seinem Heimathafen gemacht hat. Denn der Krabbenfischer wird nun künftig regelmäßig im Alten Hafen liegen und fangfrischen Granat verkaufen. Dies ist insbesondere den Bemühungen von Vereinen, Einwohnern und der Gemeinde zu verdanken, den Alten Hafen neu zu beleben. Auch die Restaurierung des Hooksieler Mudderboots ist Bestandteil dieses Vorhabens. Eine tideunabhängige Hafenzufahrt und kürzere Fahrtwege in die Fangreviere: Für Nils Schröder hat der Hooksieler Außenhafen nur Vorteile. Deshalb ist er zum Saisonstart mit seinem Kutter "Trotz" nach Hooksiel umgesiedelt. Bisher fuhr der 27-Jährige mit seinem Vater Hans Schröder auf dem Vareler Kutter "Hein Godenwind". Im Herbst kaufte er den 1970 gebauten Kutter "Trotz", der zuletzt als "Neptun" von Wremen und Husum aus fuhr. "Trotz" hat er sein Schiff genannt, weil das der Name des ersten eigenen Kutters seines Großvaters war: "Er hat sich, allen zum Trotz' damals selbstständig gemacht", erzählt Nils Schröder.
In der Seitenansicht kann man den Kiel (die gestrichelte Linie) aber auch sehen. Ich habe sogar hier in diesem Forum ein kleines Holzboot inklusive spantenriss und Support. Mit einem anderen Decksaufbau und evt einer Lage Mahagonifurnier kann man daraus eine schöne Crackerbox, oder sogar ein Runaboot bauen. Allerdings weiss ich nicht wie groß die Mäuse auf der Messe waren! ich weiss aber er würde es mir bauen. Join the conversation
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Hallo,
kann man irgendwo kostenlos einem Bauplan von einer Crackerbox oder ähnlichen Booten downloaden? Gruß Tim
Aber ein vernünftiger Plan ist da jetzt nicht bei oder? Falls jemand auf der Intermodellbau 2008 war da waren ja so kleine Mäuse als Boote gibt es zu denen einen Plan? Edited January 9, 2010 by Mugen
Vielen Dank für die Links, die erste Seite ist eine echte Fundgrube! Aber das sind leider alles keine richtigen Pläne. Gruß Tim.. drauf an, was man von "richtigen" Plänen erwartet. rein technisch sind das schon richtige Pläne, man muss halt einige Teile aus der Zeichnung "herauslesen". Ich sag mal was ich brauche mir würde ein ordentlicher Spantenriss von den Spanten und eine Abb. Kostenloser-Bauplan gesucht - Baupläne, Zeichnungen, CAD - Schiffsmodell.net. des Kiels reichen am besten von einer Crackerbox gibt es so etwas nicht? Oder hat schon mal jmd. einen Spantenriss von einer Crackerbox gezeichnet und könnte ihn mir zur Verfügung stellen? In dem Plan:
Sind die Spanten einzeln eingezeichnet, der Kiel ist etwas kniffeliger - der besteht aus den Teilen "Keel" und "K-1", die aneinandergefügt werden.
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Moinmoin,
Kostenlos wäre der Beispielschlepper aus Free! Ship (Oder gibts das nichmehr? ) Und zumindest Billig wäre zB der Schlepper Bison vom Verlag für Technik und Handwerk. Kostet iwas gute 20€ und ist für den Preis denke ich ganz ordentlich. Es gibt auch einen Schlepperplan vom Neckarverlag für unter 10€, was das dann ist kann ich allerdings nicht sagen. Modellschiff bauplan kostenlos deutsch. Und zu guter letzt: Ja, ein bisschen mehr Struktur (sprich z. B. Interpunktion) im Posting wär toll, sonst kloppen die Opas wieder auf uns rum *Wo ist der "Undweg"-Smilie, wenn man ihn ma braucht?! *
€dit: Hab grade gesehen Sievers hat einen für 12, 5€ *klickmich*
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Komplett verschweißt...
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