Eigentlich wollten die Ahrtaler Winzer gerne Ende November 2021 wieder einen Einblick in ihre Keller gewähren. Doch leider mussten sowohl der Tag der offenen Weinkeller am Samstag, 20. November 2021, sowie das am Vorabend Freitag, 19. November 2021 geplante AhrWine-Tasting im Kurpark verschoben werden. Die Events werden nun auf November 2022 verschoben. Alle weiteren Infos dazu finden Sie auf der folgenden Website:
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Ahrtal – Gültige Tickets müssen in neue Tickets umgetauscht werden. Eigentlich wollten die Ahrtaler Winzer gerne Ende November wieder einen Einblick in ihre Keller gewähren. Doch leider müssen sowohl der Tag der offenen Weinkeller am Samstag, 20. November 2021, sowie das am Vorabend Freitag, 19. November 2021 geplante AhrWine-Tasting in der Kleinen Bühne im Kurpark verschoben werden. Nun sollen laut Ahrtal-Tourismus im kommenden Jahr das Ahr-Wine-Tasting am Freitag, 18. November 2022, und der Tag der offenen Weinkeller am Samstag, 19. November 2022, stattfinden. Alle gültigen Tickets aus dem Jahr 2020, als die Veranstaltungen erstmals wegen der Corona-Pandemie verschoben wurden, müssen nun in ein neues Ticket für 2022 umgetauscht werden. Der Ahrtal-Tourismus macht darauf aufmerksam, dass aus organisatorischen Gründen ein Besuch im kommenden Jahr nur mit den neuen Tickets mit Datum 2022 möglich ist. So funktioniert der Umtausch: Diejenigen, die ihre Tickets online über Ticket Regional erworben haben, erhalten bis Ende des Jahres automatisch ihre neuen Tickets mit den aktualisierten Daten für 2022 per Email und müssen nichts weiter tun.
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Er ist vor Ort in den Kellern für CHF 20. - erhältlich und berechtigt zum Erhalt des begehrten Degustationsglases, das von der Firma Univerre speziell für diesen Anlass entworfen wurde. Es ist für die Degustation von Qualitätsweinen gedacht und am Fuss des Glases mit einer Gravur des Kantonswappens versehen. Anreise mit Bus und Bahn am Tag der Offenen Weinkeller
Um den Transfer zwischen den Weingütern zu erleichtern, wird in Zusammenarbeit mit den Genfer Verkehrsbetrieben ein kostenloser Shuttle-Service. Ausserdem bietet die SBB auf der Strecke Genf/La Plaine zusätzliche Zugverbindungen an (kostenpflichtig, bis zu 4 Verbindungen pro Stunde am Abend). Mehr Information werden auf dieser Seite folgen. Hier werden Sie eine Übersicht aller Offenen Weinkeller finden. *Post tenebras lux bedeutet «Nach der nach Dunkelheit kommt das Licht» und ist der Leitspruch der Stadt Genf
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Wenn die Nacht der Keller am Samstag, 11. Juni 2022 ruft, werden die imposanten Kellergewölbe zum Schauplatz für das nächtliche Weinerlebnis. Gläser klingen hinter offenen Kellertüren, Winzer fachsimpeln mit ihren Gästen, während Ausstellungen und musikalische Delikatessen die gesellige Weinverkostung begleiten. Die legendäre Nacht der Keller zelebriert Südtirols Winzerkunst mit Kunst und Kulinarik. 2022 konzentriert sich die Nacht der Keller auf den südlichen Teil der Südtiroler Weinstraße. Im darauffolgenden Jahr verlagert sich die Kellertour dann wieder in den Norden. Das Keller-Hopping übernehmen eigens eingerichtete Shuttlebusse.
Diese Veranstaltung findet erst 2023 wieder statt. Am Wochenende 2 Wochen vor Ostern. Samstag: 12 - 18 Uhr Sonntag: 11 - 18 Uhr ----------------------------------------- Den Probepass erhalten Sie in allen teilnehmenden Weinbaubetrieben. Probieren Sie die Weine am Ort des Entstehens und informieren Sie sich bei den Winzern aus erster Hand! Verschaffen Sie sich einen Überblick über die bereits abgefüllten Weine des Jahrgangs und entdecken bei Faßweinproben welche Schätze noch in den Kellern heranreifen. --------------------------------- Geführte Wanderung durch die Kallstadter Spitzenlage "Saumagen" jeweils um 10:30 Uhr - Start am I-Punkt Kallstadt in der Weinstraße 111. Dauer ca. 1, 5 Std. -------------------------------- Gewinnspiel um den Weinfavorit des Tages. --------------------------------- "Wein und Stein" in Kallstadt – Informieren Sie sich an den neuen Schaukästen am Saumagenplatz (*) über die Grundlagen des Kallstadter Weinbaus.
Das Team von Restaurant Zum Hoferkopf in Friedrichsthal (Bildstock) hilft ihnen gerne weiter.
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Mittwoch 04. 05. 22 kleiner Salat, Tomtensuppe mit Croutons, Dessert – Einklang der Biomarkt in Döbeln
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Wählen Sie zwischen einer Vielzahl köstlich belegter Baguettes, Wraps, Croissants, Sandwiches. Probieren Sie unsere hausgemachten Salate, Desserts und täglich wechselnde warme Gerichte – alles auch zum Mitnehmen. Unsere veganen Gäste finden hier ebenfalls eine große Auswahl an Speisen und Getränken für einen guten Start in den Tag oder für den Snack zwischendurch. Hier finden Sie uns Unser Catering-Service Ob für fünf oder fünfzig Personen – wir liefern Fingerfood, Snacks, Salate und Getränke! Tomatensuppe mit selbstbemachten Croûtons - Rezept - kochbar.de. Hier bestellen Aktionen Frühstück & Dessert Mittag Snacks Getränke Salate Finger-Food über uns Die Inhaber und Geschäftsführer Tanja Wolfel und Karlheinz Schneider verstehen nicht nur ihr Handwerk, sondern auch ihre Kunden: Leckere Snacks schnell und einfach auf die Hand oder ein Mittagessen in entspannter Atmosphäre mit Blick auf die Alte Oper. Mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie, vielen kreativen Ideen und einem leidenschaftlich arbeitenden Team überraschen Sie ihre Gäste jeden Tag aufs Neue.
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1. Die Tomaten von den Rispen pflücken. Die Früchte waschen, trockentupfen, die großen Tomaten vierteln. Alle in eine Bratform füllen, mit reichlich Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Chilischote von Stiel und Samen befreien, zu den Tomaten geben. Die Knoblauchzehen durch die Presse dazudrücken und untermischen. im obersten Teil des Ofens 12-15 min braten. 2. Ciabatta auf einem Backblech in 8 Stücke teilen. Mit Olivenöl beträufeln und etwas Salz bestreuen. Auf der unteren Schiene im Ofen backen. 3. zwiebeln schälen, grob hacken. Mit etwas Olivenöl und einer Prise Salz in heißen Topf geben und auf mittlerer Stufe weich dünsten; gelegentlich umrühren. Den Balsamico zu den Zwiebeln gießen und einkochen lassen. 4. Die Tomaten aus dem Ofen nehmen und zu den Zwiebeln in den Topf geben. Wenn die Brotstücke goldgelb sind, den Ofen ausschalten. 5. Tomatensuppe mit croutons der. Basilikum abbrausen. Die Tomaten in zwei Durchgängen mit dem Basilikum zu einer Suppe pürieren. In eine Schüssel geben. Mit Crème fraîche und den Croûtons anrichten.
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Weil eine Tomatencremesuppe erst richtig gut mit Croutons schmeckt, wird dieses Suppenrezept der ganzen Familie hervorragend als Vorspeise schmecken. Foto
Bewertung: Ø 4, 2 ( 52 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
750
ml
Bouillon, Gemüse
5
EL
Butter
3
Crème fraiche
1
Stk
Frühlingszwiebel
Prise
Pfeffer
170
Rahm
Rüebli
Salz
400
g
stückige Tomaten
Schb
Toastbrot
Tomatenmark
Zucker
Zwiebel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Zuerst die frischen Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Die knackigen Rüebli schälen und in feine Scheiben schneiden. Dann die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Bouillon in einem Topf langsam aufkochen lassen. Nun die Zwiebelwürfel in einem Topf mit 1 EL Butter und etwas Zucker für ca. 3 Minuten glasig andünsten, bevor die Frühlingszwiebeln und Rüebli eingerührt, und für ca. Tomatensuppe mit croutons en. 5 Minuten mitgedünstet werden. Dann das Tomatenmark dazugeben und für ca. 1 Minute unter Rühren anrösten. Danach die stückigen Tomaten einrühren und die Bouillon aufgiessen.