Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Beluga Linsen ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Zwischendurch die Konsistenz prüfen. Erst nach dem Kochen salzen. Gegarte Beluga Linsen mit Petersilie vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs abbrausen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne im heißen Olivenöl von beiden Seiten ca. 5-7 Minuten goldbraun braten. Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel hinzufügen und mit Salz, Pfeffer würzen. Hitze reduzieren, Crème Fraiche dazugeben und glatt rühren. Kräuter und Zitronensaft ebenfalls hinzufügen. Zum Servieren die Beluga Linsen mit Lachs, Sauce und frischen Kräutern genießen. Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail
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Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Räucherlachsrolle mit Tartarsauce und Linsen), Lachs auf einem Bett aus Linsen, und Lachs mit Linsen. Anweisungen Warm 1 El. Rapsöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten unter häufigem Rühren. Fügen Sie Linsen und Gemüsebrühe hinzu. Zum Kochen bringen; abdecken und Hitze auf niedrig reduzieren. 40 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Ofen auf 177° vorheizen. Lachsfilets auf ein Backblech legen. Pinsel mit 1 El. Rapsöl und Nieselregen mit tamari oder Sojasauce. Backen, bis nur gekocht durch, über 15 minuten. Lachs auf Linsen servieren.
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1 EL Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Lachs darin rundherum in 5–6 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Knoblauch schälen, leicht zerdrücken, dazugeben und Fisch bei kleiner Hitze für etwa 5 Minuten glasig ziehen lassen. 4. In einem Topf restliches Öl erhitzen und Gemüsewürfel darin andünsten. Linsen und Petersilie zugeben, unterrühren, salzen und pfeffern. Linsengemüse auf Tellern verteilen, Lachsfilets darauf anrichten und mit Schalottensauce beträufeln.
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