Am Samstag, dem 22. 6. 2019, haben der DRK-Ortsverein Hannover-Süd und das "medi terra"-Seniorenzentrum Südstadt ihr erstes gemeinsames Sommerfest veranstaltet. Das Fest für Groß und Klein fand bei bestem Sommerwetter in den Räumlichkeiten und auf dem Gelände des Seniorenzentrums in der Hilde-Schneider-Allee 6 statt. Hannover-Süd – DRK-Region Hannover e.V.. Für die Kinder war eine Hüpfburg und ein Erste-Hilfe-Parcours aufgebaut sowie ein Kinderschminken und eine Buttonmaschine angeboten. Dies alles wurde organisiert vom JRK Hannover, dem Schulsanitätsdienst der Ludwig-Windthorst-Schule und dem DRK-Kinderhort Sonnenweg. Das leibliche Wohl mit Kaffee und Kuchen, Bratwürste mit Kartoffelsalat und Kaltgetränken aller Art wurde sichergestellt von den Damen und Herren des Seniorenzentrums und tätiger Mithilfe von anwesenden Mitgliedern des Ortsvereins. weiterlesen
"Wie verschickte ich Bilder auf WhatsApp? " Schulsanitäter helfen Senioren mit Tablet und Smartphone
Einige der Senioren hatten Zettel mit speziellen Fragen dabei, anderen ging es um grundlegende Funktionen: Der Andrang beim Internetcafé des DRK-Ortsvereins Hannover-Süd war Ende Januar groß.
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Eine außergewöhnliche Gemeinschaft im Herzen der Südstadt
Große Worte benötigt das Altenzentrum an der Elkartallee nicht. In der Südstadt und benachbarten Stadtbezirken genießt die Einrichtung seit mehr als 40 Jahren einen ausgezeichneten Ruf. Erinnert das Haus von außen noch deutlich an die Architektur der 1970er Jahre, zeigt es sein wahres Herz erst hinter der Fassade: von innen. Fragt man einige der rund 145 Bewohner nach den besonderen Qualitäten ihres Hauses, erzählen sie zunächst von hellen, lichten Zimmern, von dem weitläufigen Parkgelände und den Balkons, die hier für jedermann selbstverständlich sind. Vor allem aber betonen sie etwas, das dem Außenstehenden erst nach einiger Zeit auffällt: Das Altenzentrum fühlt sich weniger an wie ein Heim, sondern vielmehr wie eine große Wohngemeinschaft. Darauf sind die Bewohner ebenso stolz wie die Mitarbeiter der Pflege und Betreuung, Hauswirtschaft, Haustechnik und Verwaltung. Drk seniorenzentrum südstadt hannover international. Die Bewohner sind stolz auf ihr Haus
Die Elkartallee lebt. Sie ist ein quirliger, kleiner Mikrokosmos mit regem Alltag: Während sich eine Gruppe Senioren mit dem Bus in die Innenstadt aufmacht, sammelt sich im Haus schon die Spiel- und Singgruppe.
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Portrait KONTAKTE, ABWECHSLUNG UND EINE FESTE TAGESSTRUKTURDie Alloheim Tagespflege ist eine gute Alternative für Menschen, die außerhalb der häuslichen Pflege eine kontinuierliche Betreuung benötigen. Seniorenberatung-Hannover. Sie bietet pflegebedürftigen Menschen für einige Stunden...
Portrait Unsere Tagespflege befindet sich in der Gravensteiner Allee 2B in Hannover Kirchrode und bietet:
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• Spezielle Angebote für gerontopsychiatrisch und geriatrisch erkrankte Menschen • Individuelle Betreuung durch qualifiziertes Personal • Tage- oder wochenweise...
Portrait Tägliche Betreuungsangebote und Pflege für Senioren in der Stadt
Unsere Hahne Tagespflege "Hannover-List" ist ein Angebot für aktive Seniorinnen und Senioren in Vahrenwald-List. Bisher bekannnt als Tagespflege Medica, bieten wir älteren...
Portrait Die Hahne Tagespflege | Grasdorf ist der Treffpunkt für Senioren aus der Umgebung Laatzen. Ältere Menschen, die gerne noch aktiv sein möchten und soziale Kontakte mögen, genießen hier die Abwechslung...
Portrait Die Hahne Tagespflege | Mardorf ist ein Treffpunkt für Senioren aus der Region.
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Maren Umstädter
Seniorenwohnberaterin
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Große Worte benötigt das Altenzentrum an der Elkartallee nicht. In der Südstadt und benachbarten Stadtbezirken genießt die Einrichtung seit mehr als 40 Jahren einen ausgezeichneten Ruf. Erinnert das Haus von außen noch deutlich an die Architektur der 1970er Jahre, zeigt es sein wahres Herz erst hinter der Fassade: von innen. Fragt man einige der rund 145 Bewohner nach den besonderen Qualitäten ihres Hauses, erzählen sie zunächst von hellen, lichten Zimmern, von dem weitläufigen Parkgelände und den Balkons, die hier für jedermann selbstverständlich sind. Drk seniorenzentrum südstadt hannover. Vor allem aber betonen sie etwas, das dem Außenstehenden erst nach einiger Zeit auffällt: Das Altenzentrum fühlt sich weniger an wie ein Heim, sondern vielmehr wie eine große Wohngemeinschaft. Darauf sind die Bewohner ebenso stolz wie die Mitarbeiter der Pflege und Betreuung, Hauswirtschaft, Haustechnik und Verwaltung. Die Bewohner sind stolz auf ihr Haus
Die Elkartallee lebt.
Geräuchert werden auch mal Brassen, Güstern, Döbel, Nasen, Alande, Rotfedern, Rotaugen und so weiter, wenn sie in der richtigen Größe sind. Als Steckerlfisch vom Grill sind sie auch sehr lecker. Fischstäbchen kann man auch daraus herstellen. Spaghettisoße läßt sich auch basteln! Weißfischsalat schmeckt auch sehr lecker. "Bratheringe" nach Omas Art mag ich auch sehr gerne. Ravioli oder Maultaschen kann man auch machen! Aus gemischten Weißfischen würde ich auch eine Fischsuppe oder ein Fischfrikasse kochen, je nach Lust und Laune! Einfach auf die Links klicken und du wirst direkt mit den Rezepten verbunden! Döbel verwertung- wie wirds gemacht - FISCH & FANG-Forum. Lecker sind alle Fische, es kommt nur darauf an, was man daraus macht, die meisten Angler haben nur keine Lust zum Grätenpopeln! Auch besteht ein Zusammenhang, aus welchem Gewässer sie stammen! Zuletzt bearbeitet: 9. Juli 2011
Maestro
Super-Profi-Petrijünger
31. Dezember 2009
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Also ich persönlich finde, dass das Döbelfleisch sehr trocken und wenig schmackhaft ist es auch noch sehr Grätenreich.
Döbel Fisch Zubereiten In Romana
Den Döbel z. schneide ich in max. 1 cm dicke Koteletts (Der Döbel sollte
schon 40 + cm haben... ) und brate diese in einer beschichteten Pfanne
in Butter mit zerdrückter Knofizehe von beiden Seiten KURZ durch... Weißfisch darf nicht zu lange schmoren bzw. in der Hitze liegen, sonst wirds pampig! Durch die relativ dünnen Scheiben lassen sich auch die Gräten einigermaßen handeln. Gruß
Archi
von Jaegher » 08. 2008, 16:41
Hallo nochmals
ist zwar schon ein Zeitchen her seit die Döbel verspeisst wurden, werde aber trotzdem noch Bericht erstatten. Döbel fisch zubereiten in nyc. Ich habe die Döbel also erst mal filettiert, so gut es mit ausgenommenen Fischen halt so geht. Danach habe ich das Ergebniss mit ein wenig Brot und Eigelb durch den Wolf gedreht. Das Ganze abgewürzt und in die Pfanne gehauen. Geschmeckt hats schon, jedoch ist die Vorgehensweise optimierungsbedürftig. So werde ich nächstes Mal weniger Brot und das ganze Ei verwenden. Bei den grossen Dingern werde ich die Filetts einschneiden (wegen den Gräten) und so braten.
Döbel Fisch Zubereiten In Nyc
Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Paprikaschoten längs halbieren, von Kernständen befreien. Eine Schote in Streifen schneiden. Paprikahälften innen salzen und mit der Farce füllen. Öl und Speck in großen Bräter geben. Gefüllte Schoten hinzufügen. Das übrige Gemüse um die gefüllten Schoten verteilen, pfeffern sowie salzen. Zirka acht Minuten im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene bei 200 Grad anschmoren. Eine Tasse heißes Wasser angießen und zirka 15 Minuten bei 175 Grad weiterschmoren lassen. Dann die Farce mit Eigelb bepinseln sowie mit Käse belegen. Döbel essen!!!????????????? - Fischküche - Blinker Forum. Zwölf Minuten bei 175 Grad fertig garen. Die gefüllten Schoten herausheben. Sahne unter Sud und Gemüse rühren. Mit Salz und Zucker abschmecken sowie mit restlicher Petersilie bestreuen. Als Beilagen munden Wildreis oder Salzkartoffeln. Foto: Jürgen Lorenz
Döbel Fisch Zubereiten
Auch der Fliegenruteneinsatz mit der Trockenfliege bis zum Streamer verspricht viel Spass. Und Köderseitig lässt dieser Allesfresser von Getreide über Obst bis zu Insekten, Fisch und Wurst alles zu. Und dass er auch als Speisefisch durchaus verwertbar ist, dazu gleich später. Also, welcher Fisch bietet sonst eine so grosse Variabilität? Deshalb bedienen wir uns an seinem opulenten Futterbuffet und greifen als Köder bei etwas Speziellem zu. Kirschenzeit
Wäre es nicht passend, wenn wir uns zum Sommerbeginn ein paar Kirschen gönnen würden? Döbel fisch zubereiten. Denn auch die Döbel lieben dieses Steinobst sehr. Ganz egal, ob an diesem Fluss ein Kirschbaum direkt am Wasser steht oder nicht. Kirschen (Chriesi) munden dem Fischer und dem Alet
Gerät – «keep it simple»
Das Gerät und die Montage für diese Angelei sind sehr simpel, sodass sie in paar Sätzen erklärt sind. Benötigt wird eine leichte und nicht zu kurze Rute (Wg. 5-30 g, min. 2, 70 m) mit passender Rolle. Wer über eine Äschenrute mit Laufrolle verfügt, hat damit natürlich die Topausrüstung.
Döbel Fisch Zubereiten Md
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Auf Dienstreise
#3
Sauer einlegen, wenn man so was mag. 9. Juli 2012
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17. Juni 2013
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#5
Also ich hab letzten auch einen mitgenommen, weil ich das mal probieren wollte. Wir hatten Freunde zu Besuch und ich wollte Steckerlfisch machen. Dazu muss man den Fisch ausnehmen und schröpfen. Aber irgendwie hat das nicht wirklich funktioniert. Hatte dann anstatt Keine Gräten viele 5mm lange Gräten.. :C Das Fleisch war aber gut. Aber angeblich funktioniert das mit dem schröpfen schon. Weiß nicht was ich falsch gemacht hab. Vielleicht ist auch grillen keine gute Idee. Fleischwolf hört sich gut an. greez ubik
NorbertF
Master of Desaster
21. August 2006
7. Döbel im Paprikaschiffchen - FISCH & FANG. 849
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Am See
Website
#6
Döbel schmecht recht lecker wie ich finde (sorry Len). Wenn er vorher eingerohrt oder eingefroren war weiss ichs aber nicht. Das macht das Fleisch dann doch weich. Lecker wird er in Alufolie eingewickelt, Gewürze und Butter dazu und dann im eigenen Saft schmoren. 15. April 2010
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Kaiserstuhl
#7
NorbertF schrieb:
Ohje der arme kriegt ein herzinfarkt wenn er das ließt:lol:
Ansonsten ein fach zubereiten wie forellen frische Kreuter (Majoran, Petersillie, Schnittlauch und Liebstöckel füllen mit Speck umwickeln und im Ofen garen und danach geht das pullen los:twisted:
#8
Kein Problem.
Meerrettich sowie Senf gut mit dem Ei verrühren. Butterschmalz in großer Pfanne erhitzen. Filets in Eimasse und anschließend leicht in Mehl wenden. Mit den Schnittseiten nach unten in die Pfanne legen. Döbel fisch zubereiten in romana. Zirka drei Minuten ohne Deckel scharf anbraten, dann wenden und drei bis vier Minuten weiterbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft in der Pfanne nachwürzen, wenden, eine Minute fertig braten. Pfanne gleich nach dem Anbraten mehrmals so vor- und zurückrütteln, dass sich die Filets vom Boden lösen. Filets mit etwas gehackter Petersilie bestreuen. Bestseller Nr. 2
Döbel im Paprikaschiffchen
Zutaten:
600 g Filet
fünf EL Zitronensaft
ein EL Senf (mittelscharf)
ein Eigelb
ein Eiweiß
vier EL Kapern
drei EL Emmentaler Käse (geraspelt)
acht EL süße Sahne
eine Scheibe Feinbrot
50 g durchwachsenen Speck (gewürfelt)
vier EL Öl, Salz, Pfeffer, Zucker
vier rote Paprikaschoten
200 g Tomaten
250 g Champignons
zwei Zwiebeln geviertelt und zwei in Scheiben geschnitten
ein großes Bund glatte Petersilie
Die enthäuteten, kalt gespülten Filets trocken tupfen und grob zerschneiden.