Das ist ja spitze! Die Paprika sind fix gefüllt, den Rest erledigt der Ofen. Ein Dip aus griechischem Joghurt und Minze setzt einen frischen Akzent. Rezeptinfos
Portionsgröße Für 4 Personen
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, beides darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Grünkernschrot einrühren, mit der Brühe auffüllen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Min. quellen lassen. Gefüllte paprika mit grünkern. Inzwischen den Backofen auf 180° vorheizen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Auf einem Teller abkühlen lassen. Paprikaschoten waschen, putzen, längs halbieren und entkernen. Die Oliven entsteinen und in grobe Stücke schneiden. Den Feta zerbröseln oder fein würfeln. Pinienkerne, Oliven und Feta unter die Grünkernmasse heben. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Die Paprika bis zum Rand mit der Grünkernmasse füllen. Die Fettpfanne des Ofens leicht ölen, die gefüllten Schoten nebeneinander daraufsetzen und im heißen Ofen (Mitte) 15-20 Min.
Gefüllte Paprika Grünkern Rezepte | Chefkoch
backen. Währenddessen die Minze abbrausen und trocken schütteln, Blätter abzupfen und hacken. Den Joghurt verrühren, Minze, Pul Biber und Salz unterrühren. Den Dip zu den Paprika servieren. Tipp: Anstelle der Spitzpaprika kannst du auch normale Gemüsepaprika verwenden: Vor dem Füllen einen flachen Deckel abschneiden oder die Paprika quer halbieren. Da die runden Schoten eine dickere Schale haben als die spitzen, brauchen sie im Ofen 10-15 Minuten länger. Gefüllte paprika gruenkern . Mehr Abwechslung gefällig? Dann nimm statt Grünkern mal Bulgur, Couscous oder Buchweizengrütze als Basis für die Füllung. In unserer Rezeptkategorie Vollwert findest du noch mehr Vollwert-Rezepte.
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
2
mittelgroße Möhren
1
Stange Porree (Lauch)
3-4
Stiel(e)
frischer oder 1/2 TL getrockneter Thymian
75
g
Grünkernschrot
EL
Öl, 3 TL Gemüsebrühe
150
Tofu (Sojaquark)
Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel
rote + 1 gelbe Paprikaschote, 2 EL Crème fraîche
Fett für die Form
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Möhren und Porree schälen bzw. putzen, waschen, fein schneiden. Thymian waschen, abzupfen
2. Möhren, bis auf 1 EL, Porree und Grünkernschrot in 1 EL heißem Öl andünsten. 350 ml Wasser, Thymian und 1 1/2 TL Brühe zufügen, aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Tofu würfeln, zufügen. Gefüllte Paprika Grünkern Rezepte | Chefkoch. Würzen
3. Zwiebel schälen. Paprika längs halbieren, putzen, waschen. Zwiebel und gelbe Paprika grob würfeln
4. Zwiebel, gelbe Paprika und Rest Möhre in 1 EL heißem Öl andünsten. 400 ml Wasser und 1 1/2 TL Brühe einrühren, aufkochen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. Pürieren. Crème fraîche einrühren und abschmecken
5. Rote Paprikahälften mit der Grünkernmasse füllen.
Befülle den Einkaufsoptimierer mit allem, was Du kaufen möchtest und entscheide selbst, wie Dein Einkauf optimiert werden soll.
Mios Rheine Öffnungszeiten In 1
Sie können auch ein anderes seriöses und zuverlässiges Unternehmen aus den Bereichen, Baustoffe und Heimwerkr-Großhandel, Gaststattbedarf-Großhandel, Möbel und Haushaltsgegenstände-Großhandel, Vertrieb, Ex- und_Import Edeka Handelsketten-Großhandel, -Großhandel, im Kreis Steinfurt, oder im Bezirk Münster empfehlen. Senden Sie uns dazu bitte die verfügbaren Kontaktdaten und Ansprechpartner zu, damit wir den Kontakt aufnehmen können. Hier finden Sie weitere interessanten Firmen aus den Branchen-Großhandel, Edeka Handelsketten-Großhandel, Möbel und Haushaltsgegenstände-Großhandel, Vertrieb, Ex- und_Import Gaststattbedarf-Großhandel, Baustoffe und Heimwerkr-Großhandel, aufgeführt:
EDEKA Foodservice Filiale Am Stadtwalde 1-3 in Rheine
Finde hier alle Informationen der EDEKA Foodservice Filiale Am Stadtwalde 1-3 in Rheine (48432). Neben Öffnungszeiten, Adresse und Telefonnummer, bieten wir auch eine Route zum Geschäft und erleichtern euch so den Weg zur nächsten Filiale. Wenn vorhanden, zeigen wir euch auch aktuelle Angebote von EDEKA Foodservice Stiftung & Co. Mios rheine öffnungszeiten in 1. KG. EDEKA Foodservice Rheine - Angebote und Prospekte
Supermarkt Rheine - Angebote und Prospekte