Gefüllte Eier mit Sardellencreme
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Eier
6
Sardellenfilets
4
Mayonnaise
2
EL
Salz, Pfeffer
etwas
Petersilie, gehackt
0, 5
Bund
Salatblätter
Kapern
12
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Die Eier in 10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Eier halbieren, das Eigelb herauslösen. Sardellenfilets abspülen, fein hacken. Eigelb zerdrücken und mit Mayonnaise, Gewürzen, Petersilie und Sardellen vermischen. Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die Eihälften spritzen. 2. Die Eihälften auf Salatblätter legen und mit den Kapern garniert servieren. Rezept von FaBiO
vom 11. 03. 2009
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Gefüllte Eier Mit Sardellenpaste
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Bewertung: Ø
5, 0
( 1 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
4
Stk
Ei
50
g
Sardellenfilets
1
Becher
Sauerrahm
EL
Parmesan
Brösel
Prise
Pfeffer
Salz
Zeit
50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die Sardellen-Eier zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier kochen, schälen, halbieren und mit der Dotterseite nach oben in eine Auflaufform setzen. Sardellen gut abtropfen lassen und klein hacken. Sauerrahm mit Sardellen, Parmesan und Bröseln vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit Rahmsauce übergießen und im Backrohr etwa 15 Minuten überbacken. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Die Webseite bietet ein umfangreiches und anschaulich aufbereitetes Kapitel zum Thema DDR von der Gründung 1949 bis zum Ende 1989. ✦ Jugendopposition in der DDR
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Fritzi War Dabei Unterrichtsmaterial 4
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