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Bundesländer Nordrhein-Westfalen 35
Badezimmer 0+ 1+ 2+ 3+ 4+
Immobilientyp Altbau Bauernhaus Bauernhof Bungalow 2 Dachwohnung Haus 18 Maisonette Mehrfamilienhaus 2 Reihenhaus 3 Studio Wohnung 10 Eigenschaften Parkplatz 0
Neubau 0
Mit Bild 31
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Auf den Merkzettel Artikelnummer: 2221
Beschreibung
Zutaten
Nährwerte
Zubereitung
Früher ein Arme-Leute-Essen, findet man die Steckrübe heute sogar in der Sterneküche. Mit ihrem leicht süßlichen Geschmack ist sie vielseitig einsetzbar. Steckrüben. Steckrüben tiefgefroren kaufen. Nährwerte je 100 g
Menge
Brennwert
148 kJ
35 kcal
Fett - davon gesättigte Fettsäuren
0, 1 g
0, 0 g
Kohlenhydrate - davon Zucker
5, 7 g
5, 3 g
Eiweiß
1, 2 g
Salz
0, 02 g
Topf: Alle Gemüsesorten ergeben die besten und nährstoffreichsten Gerichte, wenn man das Gemüse unaufgetaut in wenig kochendes Salzwasser gibt: 1/2 Tasse Wasser für 300g Gemüse. Noch zarter wird das Gemüse, wenn man pro 1/2 Tasse Kochwasser 1 EL Margarine oder Butter zugibt. Die Garzeit beträgt ca. 10 Minuten. So vorteilhaft wie das Kochen in wenig Wasser, ist auch das Dünsten im eigenen Saft, unter Zugabe von etwas Fett. Bei beiden Garmethoden bleibt das Gemüse in seiner besten Form, verliert kaum an Volumen und Geschmack.
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Sehr beliebt ist der Steckrübeneintopf, doch auch in Bolognesen, als Lasagne, Püree, Suppe, Beilage und zu Nudelgerichten schmecken die kleinen Rüben prima. Hervorragend passt die Steckrübe auch mit anderem beliebten Gemüse im Herbst und Winter wie Kürbis und Schwarzwurzel zusammen. Auch lecker: Steckrüben zu Fisch. Steckrübenpuffer
Steckrübenpuffer können Sie als Beilage zu Fleischgerichten reichen, so als Snack verputzen oder als Patty auf einen frischen vegetarischen Burger legen. Steckrüben tiefgefroren kaufen ohne. Zutaten:
500 g Steckrüben
1 Zwiebel
1 Ei
2 EL Kartoffelmehl
50 g Schinkenwürfel (optional)
Butterschmalz
Muskat
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Waschen Sie die Steckrüben gründlich ab und schälen Sie sie. Nun schneiden Sie die Rüben in der Mitte durch. Nehmen Sie eine Reibe zur Hand und raspeln Sie die Steckrüben klein. Nun legen Sie die Steckrübenraspeln in ein Sieb und drücken die Flüssigkeit aus ihnen raus. Schälen Sie die Zwiebel sorgfältig und würfeln Sie sie fein. Nun geben Sie Steckrübenraspeln, Zwiebelwürfel, Ei, Schinkenwürfel und Kartoffelmehl in eine Schüssel.
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Steckrüben sind ein klassisches Wintergemüse. In modernen Rezepten sind sie etwas in Vergessenheit geraten haben aber nun ihr großes Comeback. Ihr herbsüßer Geschmack mag im ersten Moment gewöhnungsbedürftig sein, doch mit unseren leckeren Rezepten gewöhnen Sie sich schnell daran. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie Steckrüben zubereiten und ihre Lieblingsgerichte mit der Knolle verfeinern. Steckrüben online bestellen auf HEIMFROST.de | HEIMFROST ... natürlich gut!. Alles zu Steckrüben im Überblick:
Warenkunde
Steckrüben kaufen
Steckrüben zubereiten
Vorbereitung
Schneiden
Kochen, dämpfen, braten
Rezept: Steckrübenpuffer
Rezept: Kartoffel-Steckrüben-Auflauf
Warenkunde Steckrüben – das sollten Sie wissen
Die Steckrübe ist recht anspruchslos und wird deshalb in vielen Teilen der Welt mit gemäßigtem Klima angebaut. Ihre Ursprünge hat sie jedoch in Skandinavien, von wo sie auch zu uns kam. Für lange Zeit galt die Steckrübe als Notnahrungsmittel. In Kriegszeiten war sie nämlich häufig das einzige, dass es im Winter zu essen gab. Sie beginnt jedoch, dieses Image abzulegen und taucht immer häufiger in Rezepten auf.
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