Sicher haben die meisten zu Ostern Eier gekauft, doch was machst du mit den leeren Eierkartons? Sie können zum Basteln verwendet werden oder einfach als Geschenkbox. Mit selbstgemachten Mini Zitronen-Gugelhupf und ein wenig Dekoration ist das Geschenk im Nu fertig und du hast weniger Müll. Eine leckere und kreative Upcycling Idee. Schritt 1: Mini Zitronen-Gugelhupf backen
Benötigte Zutaten für 6 Stück:
1 Bio-Zitrone 75 Gramm Butter zum Backen (z. B. Sanella) 100 Gramm Zucker 1 Ei 125 Gramm Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 Gramm Naturjoghurt 1 Silikonform "Gugelhupf"
Zubereitung:
1. Die Bio-Zitrone heiße abspülen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. 2. Die Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät cremig aufschlagen. Das Ei und die geriebene Zitronenschale vorsichtig unterheben. 3. Mini zitronen gugelhupf free. Das Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen und abwechselnd mit dem Naturjoghurt und dem Zitronensaft unter den Teig rühren. Danach den Teig noch einmal kurz kräftig durchrühren.
Mini Zitronen Gugelhupf In English
Die abgekühlten Zitronen Gugelhupfe damit überziehen und fest werden lassen. Handmixer
Eiertrenner
Schüssel
Mini Gugelhupf Formen
Küchenpinsel
Mehlsieb
Schälchen
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Zitronen Mini Gugelhupf Rezepte
Saftige Mini-Zitronengugelhupfe sind wirklich zum Anbeißen und sehen einfach grandios aus. Das einfache Rezept zum Nachbacken. Foto MarcusZpics /
Bewertung: Ø
5, 0
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Benötigte Küchenutensilien
Handmixer
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für die Mini-Zitronengugelhupfe zuerst das Backrohr auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Silikon-Mini-Gugelhupfform mit kaltem Wasser bepinseln. Mehl mit Backpulver vermengen. Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Zitronenschale mit einer Zitronenreibe fein abreiben. Die Eier in einer Schüssel mit dem Handrührgerät verrühren, Zucker zufügen und die Masse für 5 Minuten cremig rühren. Den Frischkäse und zerlassen Butter einrühren und das Mehl unterheben. Den Teig gleichmäßig dreiviertel voll in die vorbereiteten Förmchen füllen und im Ofen für ca. 20 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Die Gugelhupfe vorsichtig aus der Form lösen. Castlemaker Food & Lifestyle Magazin - Mini Zitronen Gugelhupf mit Blaubeeren - so lecker « Castlemaker Food & Lifestyle Magazin. Für den Zitronenguss: Staubzucker fein sieben und mit dem Zitronensaft und dem Wasser glatt rühren.
Mini Zitronen Gugelhupf De
4. Die Silikonform "Gugelhupf" leicht mit der Butter einfetten und den Teig gleichmäßig verteilen. Der Teig muss ca. 10 – 15 Minuten bei 170° C Umluft backen. Am besten ein Streichholz nehmen und eine Probe nehmen. Wenn noch Teig dran klebt, ist der Gugelhupf noch nicht durch. 5. Den Gugelhupf auskühlen lassen und in einer schönen Papierform (die für Muffins) oder in einer Serviette im leeren, dekorierten Eierkarton verstauen. Du kannst den Gugelhupf noch mit geschmolzener Schokolade verzieren. Schritt 2: Eierkarton dekorieren
Während die Köstlichkeiten abkühlen, kannst du die Zeit nutzen, um den leeren Eierkarton zu dekorieren. Mini zitronen gugelhupf 2. Bitte verwende dabei nur Materialien, die du bereits zu Hause hast. Die äußere Seite des Deckels kannst du mit Papier, Geschenkpapier oder Zeitung überkleben und mit verschiedenen Farben bemalen. Für das innere eignen sich bunte Stifte und Oster-Sticker hervorragend. Du kannst im Deckelinneren den Namen schön schreiben und alles weitere verzieren. Frische Blumen oder Puderzucker in den einzelnen Fächer werten das Geschenk im Nu auf.
Mini Zitronen Gugelhupf 2
150 g Kuvertüre
Zubereitung Zitronen Gugelhupf mit Blaubeeren und Glasur
Die Vanilleschote halbieren und längs aufschneiden und auskratzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und das Vanillemark sowie die Zitronenschale zufügen. Dann die Margarine unterrühren. Das Mineralwasser und den Zitronensaft unterrühren. Das Mehl abwiegen und mit dem Backpulver sowie dem Salz mischen und vorsichtig unter den Teig heben
Die Blaubeeren etwas bemehlen und vorsichtig in den Teig geben. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen oder eine große Gugelhupf Form füllen. Die Formen auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad für ca. 25 min. Mini Gugelhupf Zitronenkuchen mit Zuckerguss - Einfache Rührkuchen. backen. Wenn Ihr eine große Form benutzt, dann ca. 45 min. Stäbchenprobe! Die Gugl aus der Form lösen und abkühlen lassen. Die Glasur mit Kuvertüre in der Silikonform! Die Formen auswaschen und die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und dann in die Förmchen füllen, so dass der Boden ca. 1 cm hoch bedeckt ist (bei Miniformen – bei großen Formen die ganze Kuvertüre einfüllen. )
Zutaten: 50 g Butter 35 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 25 g Speisestärke 25 g Mehl 1EL Sahne abgeriebene Schale einer halben Bio-Zitrone 1TL Zitronensaft 20g Schokoladenstreusel
Zuberitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker verrühren. Das Ei gut unterschlagen, eine Prise Salz dazu geben. Das Mehl und die Stärke mischen und mit unterrühren. Sahne, Zitronensaft und abgeriebene Schale der halben Bio-Zitrone dazu geben und alles zu einem glatten Teig vermengen. Die Gugel-Formen bis knapp unter den Rand füllen und im unteren Drittel des Ofens ca. 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form herauslösen. Tipp: Ich habe aus den unten angegebenen Mengen nur 15 Mini-Gugelhupfe herausbekommen, allerdings hab ich auch ein bisschen vom Teig genascht. Vielleicht werden es ja bei euch 18 Stück. Die kleinen Zitronen-Schoko-Gugel waren gar nicht für den Blog geplant. Zitronen mini gugelhupf rezepte. (Hier gibt es nämlich auch immer noch jede Menge Süßkram, dass nicht auf den Blog kommt. )
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