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Hefe Blechkuchen Mit Pudding Recipes
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Hefe Blechkuchen Mit Puddings
Diese Teigplatten in genügend Abstand zueinander auf die 2 Backbleche verteilt auflegen und nochmals 50 – 60 Minuten aufgehen lassen. Den Backofen rechtzeitig auf 200 ° C aufheizen. Nach etwa 1 Stunde hat man sehr luftige Hefeteilchen vor sich liegen und sollte diese von der Mitte her zum Einfüllen des Puddings bis auf einen kleinen Teigrand etwas nach unten flach drücken. In diese Vertiefung etwa 1 EL vom kalten Vanillepudding geben und leicht verstreichen. Zuvor gewaschene, mit einem Tuch trocken geriebene Nektarinen mit Haut auf einem Brett oder Teller in schöne Spalten schneiden und fächerartig auf die Puddingmasse auflegen. Blechkuchen mit Hefeteig Pudding und Kirschen Rezepte - kochbar.de. Nach Wunsch kann man noch wie auf dem Bild zu sehen ist als Farbkontrast noch ein paar Heidelbeeren oder eine andere kleinere Obstsorte dazu legen. Zuletzt den Rand der Hefeteilchen mit einem verquirlten Ei bestreichen und das Backblech auf der mittleren Schiene des auf 200 ° C aufgeheizten Backofen einschieben und mit Ober/Unterhitze, je nach Backofenbeschaffenheit etwa 13 – 15 Minuten backen.
Hefeteig
1. Die Milch mit der Butter lauwarm erwärmen. Anschließend das verquirlte Ei unterrühren und die Hefe hinein bröckeln. Das ganze etwa 10 - 15 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. 2. Das Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und die Milch-Ei-Hefe-Mischung hinzu fügen. Mit dem Knethaken der Küchenmaschine alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Er sollte auf das doppelte Volumen aufgehen. 3. Nach dem Gehen den Teig kräftig durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Nochmals gehen lassen. Auch hierbei sollte er deutlich aufgehen. 4. In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsangabe zubereiten und bei Seite stellen. 5. Hefeblechkuchen mit pudding. Für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken zu Streuseln verarbeiten. 6. Den Pudding auf dem Hefeteig verteilen, die Streusel darüber geben und den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.
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