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Brot Mit Knoblauch Und Parmesan
Teig nochmal gut durchkneten und dann zu einem Rechteck ausrollen. Die Butter (3/4 der Menge) wird leicht geschmolzen und auf dem Teig verteilt. Pinienkerne stark zerhacken und mit den Kräutern auf das Brot geben, hinzu kommt noch ein wenig Käse (Feta ODER Mozzarella). Diese werden über einander gelegt. Jetzt wird der Teig noch einmal geteilt. Ich habe ihn in zwei Teile geteilt und diese jeweils "wellenförmig" also wie eine Ziehharmonika zusammengefaltet. Dieser Teig wird in die mit Knoblauch-Kräuterbutter eingefettete Form gegeben. Ca. 30 Minuten ruhen und dann zunächst im vorgeheizten Ofen bei 220°C 10 Minuten backen, dann stellt Ihr den Ofen herunter auf 170°C und gebt dem Brot noch einmal 25-35 Minuten. Nach ca. der Hälfte der Backzeit wird die restliche Butter oder aber 1-2 EL Olivenöl sowie etwas Käse auf dem Brot verteilt. © Das Knusperstübchen
Was soll Euer Proviant für die Entdeckungsreise sein? Brot mit Knoblauch, Kräuter und Käse vielleicht? Ich freue mich auf jeden Fall schon riiiiesig auf morgen und hoffe, dass Ihr ALLE dabei seid.
Brot Mit Knoblauch Text
Gerade auf Parties zu einer warmen Suppe oder aber auch einfach so oder mit einem leckeren Dip, eignet sich das Kräuterbrot hervorragend! Es ist ein Knoblauch-Kräuter-Brot mit ein wenig Käse und richtig auf die Idee bin ich durch eine liebe Facebook-Leserin gekommen. Diese hat nämlich von einem Zupfbrot berichtet, welches ihr und ihrer Familie so wunderbar schmeckt. Auf der Suche nach einer Anleitung bin ich dann auf gaaaanz viele "Pull-Apart-Bread" Rezepte gestoßen und wusste, das muss ich unbedingt ganz schnell ausprobieren! Ich habe allerdings einfach mein Hefeteig-Rezept verwendet und los ging es. 🙂
Damit es deutlicher wird, lasse ich jetzt einfach ein paar Bilder sprechen. Glaubt mir, so schwer ist das "Falten" gar nicht. Das klappt super gut, versprochen. 🙂 Also der Teig muss ca. 2 Stunden ruhen, dann wird er noch einmal durchgeknetet und zu einem Rechteck ausgerollt (mein Rechteck ist nicht ganz perfekt). Die Knoblauch-Kräuterbutter habe ich selbst gemacht. Die Butter (3/4 der Menge) wird leicht geschmolzen und auf dem Teig verteilt, hinzu kommt noch ein wenig Käse.
Brot Mit Knoblauch En
Nachdem er in Brötchen geformt ist, sollte er auch erneut ein paar Minuten gehen. Und im Ofen wird die kleine Brötchensonne dann für ca. 30 Minuten gebacken werden. Am besten klappt dies im Topf, ich verwende dafür am liebsten meine gusseisernen Topf in ofenrot. Wenn du das Brot nun noch etwas abkühlen lässt, kann es mit dem Händen in einzelne Brötchen geteilt werden. Das macht besonders gute Laune, wenn sich jeder am Tisch selbst bedient. Wenn die Brötchen "just in time" geteilt werden, trocknet auch keine Seite ein und die Knoblauch Brötchen schmecken mega lecker. Das Knoblauchbrot super vielfältig und besonders passend…
als Grillbeilage
zum Dippen
um es mit etwas Butter zu genießen
als Party Rezept
zu einem leckeren Salat
als Snack zwischendurch
Alle Knoblauchfans werden das Rezept lieben. Und ich finde es ist das perfekte Knoblauchbrot um es selber zu backen. Wie so oft schmeckt mir diese kleine Partysonne mit Knoblauch und Käse überbacken besser als so manches Brot vom Bäcker. Da habe ich die letzten Jahre einige Enttäuschungen erlebt.
Brot Mit Knoblauch Map
simpel 3, 33/5 (1)
Gebratenes Hühnerfilet auf Paprika-Nektarinen Ragout
einfach und schnell
25 Min. normal
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Maultaschen mit Pesto
Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse
Brot Mit Knoblauch Film
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