Für unseren wöchentlichen Fischtag hab ich diesmal Rotbarsch-Filet gekauft und damit es nicht langweilig wird bei der Zubereitung, gab es zur Abwechslung mal Gemüse in Form einer leckeren Ratatouille und Rosmarin-Bratkartöffelchen statt des üblichen Salats und der Salzkartoffeln dazu. Bei der Zubereitung der Ratatouille hab ich gleich etwas mehr gemacht, denn man kann sie gut einfrieren und zu einem späteren Essen lässt sie sich problemlos in der Mikrowelle oder auch in einem Topf aufwärmen. Den Fisch hab ich für 2 Portionen eingekauft. Gebackener Rotbarsch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Uns hat diese Zubereitung sehr gut geschmeckt und ich kann diese Fischgericht-Kombination sehr weiterempfehlen. Folgende Einkäufe sollten dazu nun gemacht werden:
Zutaten
Fisch:
2 Rotbarsch-Filets a' ca. 200 g oder andere Fisch-Filets nach Wunsch
Butterschmalz zum Braten
Mehl, Pfeffer, Salz
Ratatouille für 3-4 Personen:
1 Zucchini
1 Aubergine
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
je 1 Zweig Rosmarin und Thymian (frisch wenn möglich, sonst je 1 TL getrocknet)
1 große Koblauchzehe
20 gr.
Rotbarschfilet Rezept Backofen Mit
Zutaten Aus Mehl, Stärke, Salz und 75 ml Wasser einen glatten Teig rühren und beiseite stellen. Die Banane schälen und in Würfel schneiden. Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Beides mit Zitronensaft beträufeln. Die Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Rotbarschfilet salzen und pfeffern. Etwa 2 Finger breit Keimöl in einer Pfanne erhitzen. Schalottenringe darin kross backen, herausnehmen und auf dem Küchenpapier abtropfen lassen. Rotbarschfilet durch den Teig ziehen und in dem heißen Fett hell ausbacken. Fischfilets ebenfalls auf Küchenpapier abtropfen lassen. Rotbarschfilet rezept backofen mit. Sauce Hollandaise mit Apfelsaft erhitzen. Bananen- und Apfelwürfel in die Sauce geben, Currypulver zufügen und alles heiß werden lassen. Fisch mit der Sauce auf Tellern anrichten und mit den Schalotten und Erdnüssen bestreuen. - Leckere Altrnative zur Sauce Hollandaise: eine Sauce bearnaise. - Hier geht es zu einem ähnlichen Rezept: Zum Rotbarschfilet mit Senf-Kräuter Füllung. - In unserem Lebensmittel-Lexikon gibt`s mehr Infos zu Rotbarsch.
- Welcher Fisch ist besonders gefragt? Hier finden Sie die beliebtesten Speisefische. © Bilder: Knorr Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Anlässe und Feiertage
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Sportwetten-Experte
Oliver Treffkorn
Nach einem ausgiebigen Studium der Literaturwissenschaft, Zeitgeschichte und Philosophie hat sich Oliver dazu entschlossen, sein Leben lieber mehr den weltlichen Genüssen zu widmen – und dockte gleich unmittelbar nach der Gründung bei den Wettfreunden an: Eine mehrjährige Tätigkeit als freiberuflicher Texter – nicht zuletzt auch für andere bekannte Wettportale - hatte ihn im Jahr 2009 direkt in den Schoß unseres Sportwetten-Portals geführt. Seine bereits seit frühester Kindheit nachweisbare Leidenschaft für den Fußball lebt er hier seither vor allem bei den Sportwetten-Tipps aus. Seine Erfahrung und Expertise im Wett-Sektor machen ihn aber natürlich auch für andere spannende Projekte interessant. Seit dem Herbst 2019 wird von ihm etwa gemeinsam mit Jan der Youtube-Kanal der Wettfreunde betrieben – hier haben ihm mittlerweile rund 300. 000 Zuschauer bei der Zusammenstellung seiner wöchentlichen Wettscheine über die Schulter geschaut. Schalke 04 - RB Leipzig Wett-Tipps heute: Prognose & Quoten 6.2.. Angesichts der langjährigen Tätigkeit für die Wettfreunde ist es natürlich kein Wunder, dass Oliver auch "privat" die Finger nicht vom Wetten lassen kann.