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Marillenmarmelade mit Schuss
Diese Marillenmarmelade wird mit Marillenlikör gemacht und hat deshalb eine feine Note, die für willkommene Abwechslung sorgt! Zubereitung
Die Marillen waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Den Gelierzucker und den Likör dazugeben, umrühren und für ca. 6 Stunden kühl stellen. Die Früchte passieren und für mindestens 3 Minuten kochen lassen. Dabei immer wieder den entstehenden Schaum abschöpfen. Die Marmelade sofort in Gläser füllen und verschließen. Aprikosenmarmelade mit aperol freundin gravur ich liebe. Tipp
Die Marillenmarmelade mit Schuss eignet sich auch wunderbar als Fülle für Torten und Kekse. Anzahl Zugriffe: 22010
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Marmelade mit oder ohne Alkohol? Rezeptempfehlung zu Marillenmarmelade mit Schuss
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Aprikosenmarmelade Mit Aperol Freundin Und
Alles Liebe,
Verena
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Aprikosenmarmelade Mit Aperol Freundin Gravur Ich Liebe
Während ich heuer noch dachte, dass ich wohl keine Marmeladen einkochen werde, da das Obst heuer irgendwie doch sehr teuer ist habe ich mit einem Schlag einen 10 Liter Kübel voll Marillen bekommen. Aprikosenmarmelade mit aperol freundin. Eine Freundin hat nämlich in ihrem Garten einen 90 Jahre alten Marillenbaum, mit einer alten Sorte, die es gar nicht mehr zu kaufen gibt und dieser Marillenbaum trägt Jahr zu Jahr unglaublich viele Marillen, dass sie die Hälfte bereits herschenken muss, weil sie mit dem Backen, Knödel machen und Einkochen gar nicht mehr hinterher kommt. Ein wenig überfordert war ich dann mit diesem 10 Liter vollen Kübel voller Marillen doch, da ich alle innerhalb von einem Tag verarbeiten musste, weil es dann in den Urlaub ging. Ein denkbar schlechter Zeitpunkt, aber nicht mit mir: ich habe dann einen Abend mit einkochen, Marillenknödel machen und weiß der Himmel noch, was man mit Marillen alles machen kann - bis auf Marillenkuchen, da der zeitlich nicht mehr aufgegessen werden konnte - verbracht, denn der Geschmack dieser Marillensorte ist unglaublich intensiv, an die andere Marillen gar nicht heran kommen.
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Zutaten
300
g
Aprikosen
500
ml
Prosecco
250
Aperol (italienischer Bitter-Likör)
Saft von 1 Zitrone
1
Packung (1 kg)
Gelierzucker 1:1
Zubereitung
25 Minuten
leicht
1. Aprikosen waschen und mit einem Messer kreuzweise einritzen. Ca. 1 Minute in kochendes Wasser geben, kalt abschrecken und Haut abziehen. Früchte halbieren, Steine entfernen. Fruchtfleisch klein würfeln
2. Aprikosen mit Prosecco, Aperol, Zitronensaft und Gelierzucker in einen großen Topf geben. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Gegrillte Putenbrust mit Aprikosen-Paprika-Dip » Rezept | GOURMETmagazin. Unter ständigem Rühren ca. 6 Minuten (Gelierprobe! ) köcheln lassen. Sofort in saubere, trockene Twist-off-Gläser füllen. Verschließen, ca. 5 Minjuten auf den Deckel stellen. Wieder umdrehen und auskühlen lassen
Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
850 kcal 3570 kJ 1 g Eiweiß 182 g Kohlenhydrate
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