15. April 2017
Wir lieben mittlerweile Kartoffelpüree, das mit anderem Gemüse gemischt ist! Ganz besonders lecker ist Kartoffelpüree, dass zur Hälfte aus Süßkartoffeln gekocht wird. Vom letzten Wochenende war noch Süßkartoffel-Kartoffelpüree im Kühlschrank. Ich mache mittlerweile mit Absicht mehr davon, damit ich genug für ein Brot übrig habe. Je nach dem, welche Kartoffelsorte man nimmt und wieviel Flüssigkeit man an das Püree gibt, muß eventuell weniger Flüssigkeit verwendet werden. Daher sollte erst mal nur 3/4 der Flüssigkeitsmenge dazu gegeben werden und nach und nach noch der Rest, wenn der Teig es benötigt. Der Teig sollte beim Kneten nicht mehr kleben. Süßkartoffel brot selber backen ohne bruchgefahr. Natürlich habe ich auch wieder Lievito Madre mit in den Teig gegeben. Lievito ist eine italienische Mutterhefe. Mehr dazu und wie sie selbst hergestellt werden kann, findest du hier! Das Brot ist durch die lange Übernachtgare schön aufgegangen und wunderbar locker, aromatisch und saftig geworden. Sehr lecker! Zutaten für 2 große Brote
Hefevorteig
150 g Wasser
200 g Weizenmehl 550
3 g Hefe
5 g Salz
Die Hefe mit dem Wasser und Salz vermischen und das Mehl untermischen.
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Süßkartoffel Brot Selber Backen Ohne Bruchgefahr
Der Teig ist nun fertig und recht klebrig. Teig in einer bemehlten Schüssel 30 min an einem warmen Ort gehen lassen. Teig in 16 Stücke teilen, diese leicht bemehlen und auf ein Backblech geben. Backofen auf 220 Grad C vorheizen und gleich zu Beginn eine feuerfeste Schüssel mit Wasser auf den Boden des Ofens stellen. Brötchen 20 min bei 220 Grad C backen. Sie sind außen leicht knusprig, innen schön weich und haben eine wunderbar hellorange Farbe. Wir essen sie gern zu Gegrilltem mit Kräuterbutter oder Dip. Süsskartoffeln Backen Rezepte | Chefkoch. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Beim Kneten kann man gehackte Kräuter wie z. B. Rosmarin hinzugeben. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Süßkartoffel Brot Selber Backen Mit
Süßkartoffel Brötchen
Wir lieben Süßkartoffeln! Also, zumindest die Hälfte der Familie (wie immer eigentlich). Aber die andere Hälfte mag sie wenigstens. Deshalb gibt es sie regelmäßig bei uns. Letzte Woche gab es Süßkartoffel-Pommes und da nach dem "in Stifte schneiden" immer noch Reste übrig bleiben, meinte mein Mann: "Kannst du die nicht zum Brotbacken gebrauchen? ". Kann ich, zwar nicht für ein Brot, aber für Brötchen…
Zwar habe ich Süßkartoffeln vorher noch nie zum Backen verwendet, aber normale Kartoffeln gehen ja schließlich auch. Dass die Brötchen allerdings so fantastisch schmecken (und wie ich finde auch toll aussehen), damit hatte ich ehrlich gesagt nicht gerechnet. Innen schön locker und außen mit einer knackigen Kruste. Die Süßkartoffel gibt den Brötchen den besonderen Geschmack und die einmalige Farbe. Frisch aus dem Ofen, einfach nur mit gesalzener Butter oder Kräuterbutter – himmlisch! Kartoffel Brot Süss Rezepte | Chefkoch. Aber auch am nächsten Tag konnte man sie, einmal kurz auf den Toaster gelegt, noch prima essen.
Na, hoffentlich gibt es bald wieder bei uns Süßkartoffel-Pommes 😉 …. Zubereitungszeit 40 min
Wartezeit 2 Std
Backzeit 20 min
ZUTATEN
400 g geschälte Süßkartoffeln
500 g Mehl (Type 550)
1 P. Trockenhefe
75 ml lauwarmes Wasser
10 g Salz ZUBEREITUNG
Die geschälten Süßkartoffeln in Stücke schneiden und ca. 20 Minuten in Wasser kochen (wie Kartoffeln). Anschließend abkühlen lassen. Die gekochten Süßkartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken (Gabel geht auch! ) Die Hefe in das lauwarme Wasser rühren und kurz stehen lassen. Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Die Hefe und den Süßkartoffelbrei dazugeben und erst langsam und danach auf höherer Stufe der Küchenmaschine (oder Rührgerätes) so lange zu einem Teig verkneten, bis er sich von der Schüsselwand löst. Süßkartoffel brot selber backend. Den Teig in der Rührschüssel mit etwas Wasser besprühen für 90 Minuten mit Frischhaltefolie abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Das Teigvolumen sollte sich deutlich vergrößern. Aus dem Teig flache Teiglinge formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Mit anderen Worten: deutsche Pensionäre und Empfänger von Betriebsrenten dürfen sich freuen, deutsche Rentner der gesetzlichen Altersversorgung dagegen weniger. Anders dagegen gemäß dem österreichisch-portugiesischen und dem schweizer-portugiesischen Doppelbesteuerungsabkommen: Diese sprechen die Beamtenpensionen gemäß dem Kassenstaatprinzip im Regelfall dem Quellenstaat zu, haben aber keine subject-to-tax-clause" für Rentner. Das freut Rentner aus Österreich und der Schweiz, ist aber weniger erfreulich für die Pensionäre dieser Länder.
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Progressionseinkünfte hinzu gerechnet. Progressionseinkünfte ergeben sich aus der aus D bezogenen Betriebsrente abzüglich eines Freibetrages, der sich nach einem im Gesetz vorgeschriebenen Prozentsatz ergibt, welcher beim erstmaligen Bezug der Betriebsrente errechnet wurde. Aus der erhaltenen Summe wird der Steuersatz in Prozent aus der gültigen Steuertabelle ermittelt, mit dem dann die Rente ohne die Betriebsrente besteuert wird. Steuerfreier Ruhestand in Portugal? Teil 2 | Portugalforum.de - das Portugalforum. Sehr vereinfachtes Beispiel:
10. 000. - steuerlicher Rentenanteil wird mit 3% versteuert = 300 € Steuer
Durch Addierung der Betriebsrente wird in der Tabelle ein Steuersatz von 10% ermittelt, so dass die 10. 000, - steuerlicher Rentenanteil nun tatsächlich mit 1000, -€ besteuert wird. Mein persönliches Fazit:
Wegen der steuerlichen Relevanz der Progressionseinkünfte = ca. 5000, - Betriebsrente, für deren Besteuerung Deutschland nicht zuständig ist, sondern Portugal, zahle ich trotzdem in Deutschland fast dieselbe Steuer wie im Jahr zuvor, als ich noch komplett in Deutschland besteuert wurde!
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Das portugiesische Steuerrecht stellt u. a. darauf ab, ob Sie sich in Portugal über 183 Tage im Kalenderjahr aufhalten oder über eine Wohnung verfügen, die vermuten lässt, dass Sie Ihren Aufenthalt in Portugal fortsetzen werden. Wie melde ich mich in Portugal an, um den Sonderstatus erfolgreich beantragen zu können? Portugal betriebsrente steuerfrei verkaufen. Man muss zwischen der aufenthaltsrechtlichen und steuerlichen Anmeldung unterscheiden. Nach den europäischen aufenthaltsrechtlichen Vorschriften (betrifft auch Schweizer) müssen Sie sich nach 3 Monaten bei der Gemeinde Ihres portugiesischen Wohnsitzes registrieren. Bevor Sie diese aufenthaltsrechtliche Registrierung vornehmen, müssen Sie sich allerdings steuerlich als (noch) im Ausland gewöhnlich ansässig registrieren. Für die aufenthaltsrechtliche Registrierung benötigen Sie nämlich bereits eine Steuernummer. Nach der aufenthaltsrechtlichen Registrierung können Sie sich – unter Vorlage der Aufenthaltsbescheinigung – als in Portugal steuerlich ansässig registrieren. Danach (oder gleichzeitig) erfolgt der Antrag auf Erwerb des steuerlichen Sonderstatus residente não habitual.
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(Zur Zeit ist es noch anders herum) gilt es zumindest in Deutschland. kailew
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7 August 2008
25. 205
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offtopic abgetrennt: Link nur für registrierte Nutzer sichtbar. toz100
13 August 2017
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Wesentlich problematischer als einen Änderung des NHR-Programm mit einer resultierenden Besteuerung durch Portugal i. H. v. 5% (es sind auch 10% im Gespräch) ist die Gefahr, dass die Ursprungsländer Druck machen, die bestehenden Doppelbesteuerungsabkommen zu nihren Gunsten abzuändern. So hat Finnland bereits im November 2016 erflgreich nachgebessert und erhält damit das Besteuerungsrecht auf alle Renten- und Pensionszahlungen. Dann nützt einem auch der NHR-Status nichts mehr. Portugal betriebsrente steuerfrei haufe. Und warum blasen die dann noch so die Backen auf? Geht es jetzt schon darum, das Menschen aus ihrem Heimatland wegziehen? OK
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So gilt beispielsweise eine Person, die sowohl in Deutschland als auch in Portugal über eine ständige Wohnstätte verfügt, nach dem deutsch-portugiesischen Doppelbesteuerungsabkommen in dem Staat ansässig, zu dem sie die engeren persönlicheren und wirtschaftlichen Beziehungen hat (Mittelpunkt der Lebensinteressen). Ist die Frage nach der Ansässigkeit in Portugal beantwortet, ist als nächstes zu fragen, ob man denn auch "nicht gewöhnlich", oder etwas verständlicher ausgedrückt, "neu" ansässig ist bzw. wird. Welche Rentner müssen keine Steuern zahlen rentenbescheid24.de. Denn als solcher gilt nur, wer in Portugal ansässig wird, ohne es in den fünf vorausgegangenen Jahren gewesen zu sein. Trifft dies zu, kann der Betroffene bei seiner Registrierung bei den Finanzbehörden den Sonderstatus des Neuansässigen (residente não habitual) beantragen und damit für einen Zeitraum von 10 Jahren die mit dem Status verbundenen Vergünstigungen wahrnehmen. Versäumt er die Registrierung, besteht noch bis zum 31. März des Folgejahres die Möglichkeit, sie nachzuholen. Eine der mit dem Sonderstatus verbundenen Vergünstigungen ist nun, wie eingangs schon erwähnt, die Befreiung der Einkünfte der Kategorie H (Renten/Pensionen) von der Steuerpflicht, sofern sie entweder a) nach den Vorschriften eines Doppelbesteuerungsabkommens im anderen Staat besteuert werden, oder b) nach portugiesischem Recht nicht als in Portugal erzielt gelten.
Zu den inländischen Einkünften, die im Rahmen der beschränkten Einkommenssteuerpflicht der Besteuerung unterliegen, gehören seit dem 1. Portugal: Steuervorteile für Rentner und andere Neuzugezogene. Januar 2005 nach dem Einkommensteuergesetz auch Renteneinkünfte, wenn sie von dem inländischen gesetzlichen Rentenversicherungsträger, den landwirtschaftlichen Alterskassen, den inländischen berufsständischen Versorgungseinrichtungen, den inländischen Versicherungsunternehmen oder sonstigen inländischen Zahlstellen gewährt werden. Ob die Renten von Personen mit alleinigem Wohnsitz im Ausland allerdings tatsächlich der (beschränkten) Besteuerung in Deutschland unterliegen, hängt von den Bestimmungen in dem mit dem jeweiligen Wohnsitzstaat geschlossenen Doppelbesteuerungsabkommen ab, da die jeweiligen Doppelbesteuerungsabkommen Vorrang vor dem deutschen Einkommensteuerrecht genießen. Nach dem geltenden deutsch-portugiesischen Doppelbesteuerungsabkommen sind Renten und Beamtenpensionen im Wohnsitzstaat zu versteuern. Zahlreiche Doppelbesteuerungsabkommen mit anderen Ländern gehen bei der Rentenbesteuerung hingegen vom Quellenstaatsprinzip aus, also dem Staat, in dem die Renten ausgezahlt werden.