Weißkraut auf böhmische Art kann man nach verschiedenen Rezepten zubereiten. Dieses Rezept kommt dem am nächsten, wie meine Uroma nach Aussage meines Vaters Weißkraut zubereitet hat (mit dem Unterschied, dass ich Kümmel verabscheue und mich dementsprechend weigere, das Kraut mit Kümmel zu würzen). Man nehme für 3 Portionen:
600 g geriebenen Weißkohl (entspricht etwa einem kleineren Kohlkopp), gehobelt
(Rücken-)Speck zum Auslassen
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 geraspelten Apfel
Salz, Zucker, Weinessig
1 sehr großen Topf mit Deckel
Die Zwiebel wird im ausgelassenen Speck glasig gedünstet. Böhmisches Mazanec - das tschechische Osterbrot - EAT CLUB. Wenn das soweit ist, wird der gehobelte Weißkohl zugegeben und leicht gesalzen (und ggf. gekümmelt). Ist das Kraut zusammengefallen, wird der Topf zugedeckt und man dünstet auf niedriger Stufe. Sobald das Kraut gar ist, aber noch Biss hat, wird der Apfel untergemischt und mit Zucker und Essig und ggf. Salz abgeschmeckt. Das Kraut soll einen merklichen süßsäuerlichen Geschmack bekommen und auf keinen Fall zu weich werden.
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Böhmisches Weißkraut Rezept
Das süße Osterbrot passt perfekt zu österlichen Tee- und Kaffeeeskapaden, und weil eh schon Rum drin ist… Aktuelle Food-Themen bereiten wir dir immer in der News-Ecke vor. Böhmische Spezialitäten findest du in unserer Landesküche. Fang schonmal an, deine Eier zu bemalen und die Rosinen einzulegen. Den Rum kannst du ja mit Cola strecken und naschen. Die bemalten Eier bekommen dann Motive verpasst, die sonst eher selten zu Ostern erscheinen. Glaub mir… das ist funny. Peace! Böhmisches Mazanec – das tschechische Osterbrot
Beschreibung
Böhmisches Mazanec ist die tschechische Antwort auf den Christstollen. Böhmisches weißkraut rezept so wird eine. Keine Lust, auf Rum-Rosinen zu Verzichten? Dann back dir dieses geniale Osterbrot. 150 Gramm Rosinen
2 Esslöffel Rum
250 Milliliter Vollmilch
1 Hefewürfel
120 Gramm Zucker
125 Gramm Butter
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
1 Prise Salz
500 Gramm Weizenmehl
120 Gramm Mandeln
60 Gramm Mandeln (gehobelt, für die Deko)
Puderzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung
Die Rosinen so früh möglich einlegen.
Böhmisches Weißkraut Rezept Heute
Dabei ändern sich Konsistenz und Farbe und das Kraut ist auf etwa ein Drittel der ursprünglichen Menge zusammengeschmolzen. Zum Schluss ist die Masse goldgelb und glänzend und schmeckt süß und deutlich pfeffrig. Abkühlen lassen. Hefeteig bereiten und gehen lassen. Eine dicke Rolle formen und Scheiben abschneiden – etwas weniger Teig als für einen Krapfen. Teigscheibe ausziehen und mit 1-2 gehäuften Teelöffeln Fülle belegen – nicht sparen! Böhmisches weißkraut rezept weiche chocolate cookies. Den Teig über der Fülle gut zusammendrücken und die Küchlein mit der zusammengedrückten Seite auf das Backblech legen. Abstand halten, sie gehen auf! Eine Mulde in die Küchlein drücken, mit etwas Milch bestreichen und mit Streuseln belegen. Bei guter Mittelhitze goldgelb backen. Die Kolatschen gibt es auch mit einer Quarkfülle aus Schichtkäse, Ei, Zucker und Zitrone. Die Zubereitung ist wesentlich einfacher. Aber die Kraut-Kolatschen schmecken besser! Wenn bei Oma etwas von der Krautfülle übrigblieb, gab es zum Mittagessen süße Krautfleckerl, breite Bandnudeln mit dem karamellisierten Kraut, eine der vielen feinen Mehlspeisen der böhmisch-ungarischen Küche und zugleich eine gute Reste-Verwertung.
Böhmisches Weißkraut Rezept Klassisch
Böhmisch Kraut Einen Weißkohlkopf vierteln, äußere Blätter und Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit kochendem Wasser übergießen und abseihen. Im Kochtopf eine geschnittene Zweibel in heißem Fett lichtgelb anbraten, 1 TL Zucker und 1 TL Mehl darin verrühren, weiter leicht anbräunen. Das geschnittene Kraut und 1/2 TL Kümmel zugeben, gründlich umrühren und 2 Tassen Brühe oder Wasser auffüllen. 45 Minuten bei kleiner Hitze dünsten und öfters umrühren, bis Kraut weich ist. Böhmisches weißkraut rezeptfrei. Zuletzt mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Schweinebraten oder Gselchtes.
Böhmisches Weißkraut Rezept So Wird Eine
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Böhmisches Weißkraut Rezept Chefkoch
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08. Mär. 2018, 09:31 Uhr
2 min Lesezeit Mit Amazon Alexa haben wir einen ständigen Begleiter bei uns zu Hause – der allerdings auch unheimlich werden kann: Immer mehr Benutzer berichten, dass Alexa sie plötzlich auslacht. Alexa wird immer unheimlicher der. Amazon erklärt, was dahinter steckt. Sprachen: Deutsch, Englisch Release: 23. 06. 2015
Alexa lacht plötzlich: Amazon-Echo-Kunden im Live-Horrofilm
Ihr seid zu zweit zu Hause, es ist dunkel, ihr unterhaltet euch ruhig, und plötzlich ertönt ein Lachen – die Vorstellung erinnert sehr an Horrorfilme. Kein Wunder, dass sich einige Amazon-Echo-Besitzer gruseln, wenn Alexa plötzlich beginnt zu lachen. In den USA schlagen diese Vorkommnisse so hohe Wellen, dass sich selbst der Comedian Jimmy Kimmel darüber lustig macht, wie ihr im Video oben seht. Doch was steckt dahinter? Will Amazon seine Kunden nur ärgern? Lacht Alexa, weil sie sich – wie Jimmy Kimmel meint – schon auf die Herrschaft der Computer über die Menschen freut?
Alexa Wird Immer Unheimlicher Pictures
Fehlfunktion des Sprachlautsprechers
Hexen-Lache erschreckt die Alexa-User - so reagiert Amazon
Mit dem Amazon Echo brachte Amazon den ersten rein sprachgesteuerten Computer heraus. Mittlerweile gibt es eine zweite Generation. ©
Amazons Echo-Lautsprecher sind eigentlich eine ziemlich praktische Sache. In den vergangenen Tagen beschwerten sich jedoch Besitzer, dass ihr Gerät plötzlich ein unheimliches Lachen abspielte. Unheimlich: Alexa lacht plötzlich unaufgefordert - Macwelt. Amazon hat mittlerweile eine Lösung parat. "Alexa, mach das Wohnzimmerlicht an": Mit seinen Echo-Geräten brachte Amazon uns der Zukunft ein großes Stück näher. Man muss nicht mehr auf Knöpfe drücken oder das Smartphone aus der Hosentasche ziehen, um den Radiosender zu wechseln - es reicht ein Zuruf. Doch die schöne, smarte Welt hat auch ihre Schattenseiten. In den vergangenen Tagen beschwerten sich zahlreiche Besitzer eines Echo-Lautsprechers, dass ihr Gerät plötzlich begann, ein unheimliches Lachen abzuspielen. Zunächst hielt man die Berichte für überzogen, doch mittlerweile gibt es mehrere Videoaufnahmen, die das Phänomen bestätigen.
Thomas Hartmann
Auf Anfrage lacht der Smart-Lautsprecher Echo von Amazon. Nutzer berichten aber auch, dass dies manchmal wie von alleine geschieht. Vergrößern
Amazons Alexa bekommt plötzliche Lachanfälle. © Amazon
Wenn man sagt: "Alexa, lache", dann tut der smarte Lautsprecher von Amazon dies auch. Das klingt nicht sehr fein oder wirklich lustig, aber es funktioniert. Nun haben Echo-Nutzer aber verstärkt davon berichtet, zunächst auf Twitter, Facebook und Reddit, dass ihre Alexas öfter auch unaufgefordert anfängt zu lachen. Das ist natürlich so befremdlich wie unheimlich, man kann es ja zunächst nicht einordnen. Normalerweise sollte der Lautsprecher nur auf das Signalwort "Alexa" und anschließende Befehle reagieren. Im Bericht von "
" dazu findet sich auch die Tonaufnahme einer solchen Lachanwandlung des digitalen Assistenten,
die eine Twitter-Nutzerin ihrer Alexa gezielt entlocken konnte. Siri, Alexa und Co.: Deshalb sollte uns die Lauscherei wirklich unheimlich sein | STERN.de. Sie schreibt dazu (auf Englisch): "Allein in der dunklen Küche, ohne Auslöser, ein plötzliches unheimliches Lachen meldet sich und lehrt Nutzern das Fürchten …".